女人吃豆渣,有補鈣、有利于腸道健康、有利于減肥、預防糖尿病、降低膽固醇的好處。
1、補充體內所缺的鈣質:100g豆渣中含有100mg左右的鈣,與相同重量的牛奶差不多,是一種不錯的補鈣來源。
2、有利于腸道健康:豆渣含有豐富的膳食纖維,有利于腸道,能夠及時的排出廢物殘渣,有利于腸道健康。
3、有利于減肥:豆渣中含有豐富的膳食纖維,有助于腸胃蠕動,排出體內廢物殘渣,幫助減肥。
4、預防糖尿病:因為豆渣中含有豐富的膳食纖維,常吃豆渣可使食物中的糖附著在膳食纖維上,使其吸收變慢,血糖含量在一定程度上降低。同時膳食纖維本身還具有抑制胰高血糖素分泌的作用,亦可使血糖濃度在一定程度上降低。
5、降低膽固醇:食用豆渣,能降低血液中膽固醇含量。
豆渣雖好,但因豆腐中含嘌呤較多,所以患嘌呤代謝失常的病人和血尿酸濃度增高的女性應慎食。