葡萄糖代謝提供合成甘油三酯所需的甘油及脂肪酸，其中甘油由糖酵解生成，磷酸二氫吡酮轉化而成，合成部位及原料是肝，脂肪組織，小腸是合成的重要場所，以肝的合成能力最強。
肝細胞能合成脂肪，但不能儲存脂肪。合成后要與載脂蛋白，膽固醇等結合成極低密度脂蛋白，經血運到肝外組織儲存，或加以利用。若肝合成的甘油三酯不能及時轉運，會形成脂肪肝。脂肪細胞是機體合成及儲存脂肪的倉庫。
葡萄糖轉化為脂肪
張媛媛副主任醫師
北京大學人民醫院消化內科
2021-12-087986次
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