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何為醉酒

酒精中毒俗稱醉酒,是指患者一次飲大量酒精(乙醇)后發生的機體機能異常狀態,對神經系統和肝臟傷害最嚴重。醫學上將其分為急性中毒和慢性中毒兩種,前者可在短時間內給患者帶來較大傷害,甚至可以直接或間接導致死亡。后者給患者帶來的是累積性傷害,如酒精依賴、精神障礙、酒精性肝硬化及誘發某些癌癥(口腔癌、舌癌、食管癌、肝癌)等。飲酒后的酒精約20%在胃內吸收,80%在十二指腸及小腸吸收。酒精的中毒量和致死量因人而異,中毒量一般為70~80克,致死量為250~500克。是否發生中毒與下述因素有關:胃內有無食物(空腹者吸收快)、是否食入了脂肪性食物(脂肪性食物可減慢酒精的吸收)、胃腸功能好壞(胃腸功能好的吸收迅速)、人體轉化劑處理酒精的能力(能迅速將乙醇轉化為乙酸的不易中毒)。

醉酒的原因

酒精吸收后在體內的代謝主要分為三步:首先經肝代謝酶系統乙醇脫氫酶轉化為乙醛,再經乙醛脫氫酶催化氧化生成乙酸,最后代謝分解為二氧化碳和水。其中乙醛可刺激腎上腺素、去甲腎上腺素等的分泌,此時患者表現為面色潮紅、心跳加快等。酒精具有直接的神經系統毒性、心臟毒性和肝臟毒性,因此中毒后患者具有一系列神經系統表現異常,甚至發生昏迷及休克,此外還可發生心臟病、低血糖和代謝性酸中毒。

生活中醒酒方法

1.喝蜜水:取蜂蜜一匙,用開水沖服。
2.吃柚子:將柚子切成塊,粘糖口服。
3.服橄欖:取鮮橄欖5顆,去核搗爛加白糖50克,用文火煎服。
4.飲芹菜汁:取芹菜適量洗凈切碎榨汁,每隔5分鐘飲1次,連飲3次。此法可解酒后頭痛腦脹、臉面潮紅等癥。
5.飲荸薺汁:取荸薺10余只,洗凈切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。
6.飲甘蔗汁:將適量甘蔗洗凈除皮,切成小段,榨汁飲用。
7.飲綠豆湯:取綠豆2兩,加適量水,煮熟后連湯帶豆一起飲用。
8.飲鮮橘皮水:取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸,加少量細食鹽搖勻后當茶飲,一次1茶盅,隔5分鐘再飲,三次見效。
9.飲牛奶: 牛奶與酒混合,可使蛋白凝固,緩解酒精在胃內吸收,且有保護胃粘膜作用。
10.飲濃米湯:濃米湯含多種糖及維生素B1,具解毒醒酒之功效;加適量白糖效果更佳。
11.吃生姜:酒醉后惡心嘔吐者,可取一小塊生姜含于口內。
12.吃白菜心:取出大白菜心切成細絲、加少許白糖和白醋,拌勻后腌漬三五分鐘吃下。
13.飲雪梨汁:取雪梨2至3個洗凈切碎,用紗布包裹榨汁飲用。
14.飲白蘿卜汁:取生白蘿卜2斤,洗凈榨汁,稍加熱后將汁飲下;每次1茶盅,10分鐘1次,3次即可。

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