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概述:

“蘿卜響,咯嘣脆,吃了能活百來歲”??茖W研究表明,白蘿卜屬于粗纖維食物,其味甘性涼,100克只有21卡路里,白蘿卜口能促進代謝排毒,還能去油降脂,消腫,減肥,口感還好。等等一系列的功績表明,白蘿卜對人體是非常有益的。專家認為 白蘿卜促代謝,幫您“排油”解難。白蘿卜生吃熟吃都可以,清甜可口,熱量很低,不到米飯的1/15。

對癥用藥建議:

有以下幾種情況

酸蘿卜片
材料:白蘿卜250克,米醋適最?;ń?、鹽、香油。
做法:將蘿卜洗凈切成小的薄片,放花椒、食鹽少許,加米醋浸4小時,食用時淋香油即成。

白蘿卜湯
材料:紅白蘿卜各250克,姜10克,食鹽,味精適量。
做法:紅白蘿卜切塊,于姜塊放入清水同煮,至熟透,加入食鹽,味精調味,即可。

栗米雪耳胡蘿卜湯
材料:粟米250克,雪耳25克,紅蘿卜30克,豬肉適量。
做法:
1.洗凈所有材料,再把胡蘿卜切片,雪耳去蒂,最后將豬肉焯水備用。
2.煲滾大半煲水,放入所有材料,待水再次滾起,改以中火煲約兩個小時,以少許鹽調味即可。

飲食注意:

     營養學專家認為,與熟蘿卜相比,生蘿卜可以提高代謝、增加身體對碳水化合物的消化能力,讓身體變成不容易累積脂肪的體質,甚至可以抗老化。如果還有人說,蘿卜中有一些對身體好的酵素,在加熱之后容易損壞,所以要生吃。

以上內容僅供參考

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