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為你推薦

• 直腸癌吃什么最有營養

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術前放化療時間，以及手術后恢復期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現在就是說，一個普遍的一個規律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養比較豐富的飲食，適當的進食動物蛋白質，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫師中國中醫科學院廣安門醫院

  2018-12-06 25429次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內轉變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內轉化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-07-16 59404次

• 病人吃什么水果有營養
  病人吃水果也是要針對病情來進行分析的。如是糖尿病的患者，在水果的攝入方面一定要注意盡量的減少含糖量過多的水果，可以適當的吃一些黃瓜，吃一些含糖量少的水果。如果不是糖尿病就沒有明顯的要求，市面上常見的水果都是可以吃的，要保證新鮮干凈，市面上常見的水果，比如蘋果，香蕉，梨，葡萄，橙子，獼猴桃等，這些常見的水果都富含豐富的維生素和植物纖維，能起到很好的補充一些維生素的效果。除了吃水果在其他的營養方面也一定要結合實際的病情再來擬定合理的飲食方案。一定要針對具體疾病進行治療。
  語音時長 01:12”
  熊洪海 主治醫師吉安市中心人民醫院

  2019-05-09 6450次

• 蛋白有營養嗎
  蛋白是非常有營養的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營養成分，能夠潤肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營養成分，能夠提供給人體一定的能量和營養。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤肺。蛋白含有的脂肪相對比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統疾病的患者吃。
  語音時長 01:20”
  李紅冬 副主任醫師深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心

  2021-01-14 7807次

• 咸泥螺有營養嗎
  病情分析：咸泥螺營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等多種微量元素。具有補肝腎、潤肺、明目、生津的功效，食用后能起到補充營養的作用。意見建議：部分人食用咸泥螺后，遇陽光照射體表會出現皮疹、水腫、瘙癢等不良反應，有過這種過敏反應的人不能吃咸泥螺。泥螺體表黏液及內臟含有毒素，經腌熟后毒素可以消除。如果吃了未經腌熟的泥螺，會產生面部浮腫、足趾僵硬的癥狀，建議食用時最好用醋蘸食，即可殺菌又能改善口感。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2020-07-25 3909次

• 海參打成汁還有營養嗎
  病情分析：海參打成汁屬于物理的方法，并沒對海參本身的營養成分造成任何影響，海參不但保留了原有的全部營養成分，而且打成汁后更有利于人體的吸收，食用后可起到補充身體多種營養的功效。意見建議：海參為高蛋白食品，水煮、清燉、涼拌等烹飪方法最能保證海參中所含的營養不易流失，盡量避免采用紅燒、油炸等烹飪方法。食用海參時不宜加醋，也不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等含鞣酸的水果同食，以免影響營養的吸收。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2020-08-22 4222次

• 雜糧打成米糊有營養嗎
  雜糧打成米糊是有營養的，雜糧中含有豐富的膳食纖維，有利于促進胃腸道蠕動。雜糧一般是指水稻、玉米、小麥和薯類五大作物以外的糧豆作物，主要包括蕎麥、燕麥、高粱、花生、黑豆、芝麻等，都含有豐富的營養成分，比如燕麥富含蛋白質，玉米中含有大量鎂，鎂可以增強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，豆類富含優質蛋白，高粱中
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-05-18 0次

• 水果打成泥會破壞膳食纖維嗎
  水果打成泥不會破壞膳食纖維，打碎水果是物理加工的方法，不是化學反應，膳食纖維主要存在于果肉中，水果打成泥不會破壞水果中的膳食纖維。水果打碎后，應該將果泥和果汁全部食用，這樣水果中的營養成分和膳食纖維都會最大程度的保留。并且打碎之后的果泥應該盡快食用，避免水果里面的某些成分氧化造成營養成分的丟失。打碎
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2022-01-14 876次