腦梗塞病人需要特別注意飲食，以促進康復并預防疾病的再次發作。合理的飲食應以低鹽、低脂、高纖維、易消化為原則，多攝入新鮮蔬果和全谷物，適量增加富含不飽和脂肪酸的食物，如深海魚和堅果。同時，保持充足的水分攝入也很重要。
1、低鹽低脂飲食
腦梗塞病人應減少食鹽和脂肪的攝入。高鹽飲食易導致血壓升高，而高脂肪食物則可能加重動脈硬化。建議病人選擇瘦肉、去皮的禽肉、低脂奶制品等。
2、高纖維食物
攝入足夠的膳食纖維有助于降低血脂、改善腸道功能。全谷物、豆類、蔬菜和水果都是良好的纖維來源。
3、富含不飽和脂肪酸的食物
如深海魚、亞麻籽油、橄欖油等，這些食物有助于降低血脂，減少血栓形成的風險。
4、充足的水分攝入
保持充足的水分對腦梗塞病人至關重要，可以防止血液黏稠度增高，減少血栓形成的機會。
5、適量補充營養素
根據醫生建議，病人可以適量補充維生素C、維生素E、葉酸等營養素，這些都有助于血管健康。
除了飲食調整，腦梗塞病人還應遵醫囑，規范服用抗血小板聚集藥物（如阿司匹林、氯吡格雷）、降脂藥物（如他汀類藥物）以及可能需要的降壓藥物等，以全面控制病情，降低復發風險。綜合合理的飲食和藥物治療，腦梗塞病人可以更好地管理自己的健康狀況。
