肝病患者需要特別注意飲食，以避免加重肝臟負(fù)擔(dān)。不宜多吃的食品主要包括高脂肪食物、高糖食品、含酒精飲品、高鹽食品以及某些加工食品。
1、高脂肪食物：如油炸食品、快餐、肥肉等，這類食品會(huì)增加肝臟脂肪堆積，加重肝功能損傷。此外，奶油、黃油等高脂肪乳制品也應(yīng)盡量避免。
2、高糖食品：含有高果糖玉米糖漿的加工食品、甜點(diǎn)、糖果等，易導(dǎo)致肝臟脂肪增加，可能引發(fā)非酒精性脂肪肝。巧克力、糖及各種甜食同樣不宜多食，因?yàn)樗鼈儾粌H影響食欲，還可能加重胃腸脹氣，并促進(jìn)脂肪肝的發(fā)生。
3、含酒精飲品：酒精對肝細(xì)胞有直接毒性作用，即使是少量酒精也會(huì)加速肝細(xì)胞損傷，因此肝病患者必須嚴(yán)格禁酒。
4、高鹽食品：腌制食品、罐頭食品等常含有大量鹽分，易導(dǎo)致肝硬化患者的水鈉潴留，加劇腹水和水腫問題。
5、某些加工食品：如方便面、罐頭食品和香腸等，這些食品通常含有添加劑、防腐劑和人工色素，對肝臟解毒功能構(gòu)成壓力。同時(shí)，霉變食物如發(fā)霉的花生、大豆等，含有黃曲霉毒素，對肝臟有極強(qiáng)的毒性，也應(yīng)堅(jiān)決避免食用。
肝病患者除了注意上述飲食禁忌外，還應(yīng)保持充足睡眠，避免過度勞累，定期到醫(yī)院復(fù)查，以及時(shí)調(diào)整治療方案。
