吃牛蹄筋會不會發胖應根據實際情況進行判斷,少量的吃一般不會發胖,過量的吃會發胖。
牛蹄筋屬于一種常見食物,其中含有豐富的蛋白質、膠原蛋白、碳水化合物、鐵、鈣、鎂、磷、鉀、銅等多種營養物質。而且牛蹄筋的熱量并不高,其中的脂肪含量也比較低,平時少量的吃一些牛蹄筋,通常不會造成脂肪堆積,所以不會發胖。但是牛蹄筋中也是含有一定脂肪成分的,如果長期過量的吃牛蹄筋,而且沒有進行一些運動鍛煉,就會導致過多的脂肪不能夠及時被消耗,在皮下堆積,引起發胖。
平時需要注意合理搭配膳食,保證營養攝入均衡,不可以過度偏食或暴飲暴食。吃牛蹄筋的同時,可以適當的吃一些新鮮的瓜果蔬菜,比如蘋果、火龍果、菠菜以及黃瓜等,能夠加快身體的代謝速度。