吃酸的對肝臟有好處。
在中醫理論中口味與人體五臟有著一定的關系,五種口味可對應人體內的各個臟腑,即五味所入,酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入腎,甘入脾,因此有常食五味,可調和五臟健康的說法。酸收斂固攝,進食酸性食物可以達到滋肝陰,養肝血的功效,在日常生活中常見酸性食物主要包括食醋、山楂、橘子、檸檬、橙子、酸梅等,通過飲食的調整可以防止肝血不足,平息肝火,促進膽汁生成,有利于疏泄肝膽濕熱,從而使肝臟能夠更好的發揮各項生理功能。
建議吃酸味食物的時候一定要適量,不要過多的進食或者是盲目的進食,尤其是存在胃酸分泌過多的患者不可進食太多,以免造成不適癥狀加重。平時生活中除了吃酸味食物以外,也要適當進食其他口味的,這樣才能做到調和五臟的效果。