核桃一般不能和柿子、山楂、肥肉、筍干、菠菜等食物一起吃,如果因飲食不當出現了不良癥狀,應及時就醫。
1、柿子:
核桃是日常生活中比較常見的一種堅果,其中富含豐富的營養成分,比如蛋白質、礦物質等。但是通常不能與柿子一起吃,兩者同食,會在胃內發生絡合反應,生成部分難以消化的物質,從而增加胃腸道的負擔。
2、山楂:
是富含鞣酸的食物,如果與核桃同食,也容易在胃內形成難以消化的物質,增加胃腸負擔。
3、肥肉:
是脂肪含量較多的肉,與核桃同時可能會導致核桃內含有的不飽和脂肪酸吸收受阻,降低吸收率,從而導致攝入的整體營養降低。
4、筍干:
其中富含膳食纖維,而核桃中也含有大量的膳食纖維,兩者同食,會導致攝入的膳食纖維過多,增加胃腸道的負擔。
5、菠菜:
其中含有大量的草酸,而核桃中含有鎂、鈣等,這些物質結合后,可能會引起草酸鎂、草酸鈣沉淀。
平時需要做好飲食搭配,預防飲食不當對身體健康造成不良影響。