一般情況下，西蘭花煮爛之后還有營(yíng)養(yǎng)，雖然有大部分的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)丟失，但還會(huì)有一些例如蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)留存。
西蘭花當(dāng)中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A等對(duì)人體有益的物質(zhì)，可以在一定程度上幫助人體保持健康。此外西蘭花當(dāng)中含有豐富的萊菔硫烷，該種物質(zhì)可以喚醒血管當(dāng)中的保護(hù)性蛋白，預(yù)防血管阻塞的發(fā)生。同時(shí)西蘭花當(dāng)中富含的類黃酮擁有幫助人體預(yù)防感染、清理血管等作用。而且進(jìn)食西蘭花還可以增強(qiáng)血管壁，降低血管壁破裂的可能，且西蘭花當(dāng)中富含的維生素C可以在一定程度上提升肝臟的解毒能力。
在食用西蘭花時(shí)應(yīng)當(dāng)注意，西蘭花不能與豬肝一起食用，西蘭花當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，而豬肝當(dāng)中則富含礦物質(zhì)，兩者一起食用可能會(huì)降低礦物質(zhì)的吸收，而且如果患者患有腸胃疾病不宜大量食用，否則可能會(huì)導(dǎo)致患者的病情加重，影響患者的身體健康以及日常生活。
西蘭花煮爛是不是就沒(méi)營(yíng)養(yǎng)了
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-01-234392次
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西蘭花含嘌呤嗎西蘭花在我們的痛風(fēng)的飲食健康食物表里面，它是屬于低嘌呤的這一類飲食。就是我們?nèi)魏蔚氖澄铮ㄟ^(guò)身體的代謝之后，它都會(huì)產(chǎn)生一定量的嘌呤，但是不同類型的食物，它的嘌呤的含量是不一樣的。那么西蘭花，它是屬于這種低嘌呤飲食，它也會(huì)產(chǎn)生一定量的嘌呤。但是這種類型的飲食，對(duì)于尿酸的升高和痛風(fēng)的產(chǎn)生，它的貢獻(xiàn)是不大的。所以西蘭花，我們認(rèn)為在痛風(fēng)的患者當(dāng)中，我們是比較建議的健康的飲食，低嘌呤的飲食，大家可以放心地食用。
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陶燕
副主任醫(yī)師湖北省新華醫(yī)院
2018-10-23 43689次
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痛風(fēng)可以吃西蘭花么西蘭花屬于蔬菜，它在蔬菜里面，屬于含有某些抗氧化能力作用的蔬菜之一，它能夠預(yù)防我們血管硬化、動(dòng)脈硬化，尤其是合并有糖尿病、高血壓，這些疾病的情況下，那么吃一些西蘭花，應(yīng)該是有幫助的。它在食物的分類里面，是屬于低嘌呤的食物，所以說(shuō)痛風(fēng)的患者，西蘭花是可以吃的。
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宋書林
主任醫(yī)師宜昌市第一人民醫(yī)院
2018-11-19 41353次
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劉琴
主治醫(yī)師余干縣中醫(yī)院
2019-11-14 2202次
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胃癌沒(méi)轉(zhuǎn)移是不是就沒(méi)事對(duì)于一些胃癌的患者，如果沒(méi)有轉(zhuǎn)移的情況下，也并不是說(shuō)沒(méi)有關(guān)系。因?yàn)橛行┗颊咴谠\斷的時(shí)候，雖然沒(méi)有表現(xiàn)出轉(zhuǎn)移的征象來(lái)，經(jīng)過(guò)積極的手術(shù)切除以后，仍然需要結(jié)合患者的臨床分期等，要給予積極的術(shù)后的輔助的化療等一些治療手段，從而來(lái)減少患者發(fā)生術(shù)后的腫瘤復(fù)發(fā)，轉(zhuǎn)移的幾率。因?yàn)橛行┗颊撸m然經(jīng)過(guò)手術(shù)切除以后，如果不進(jìn)行有效的術(shù)后的輔助化療等一些治療手段，腫瘤仍然有可能會(huì)出現(xiàn)復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移，最終導(dǎo)致手術(shù)的失敗，而引起患者一些痛苦，同時(shí)會(huì)減少患者的生命周期。所以對(duì)于胃癌的患者，要根據(jù)其病理分期和身體狀態(tài)，選擇綜合的一些治療方案，從來(lái)達(dá)到更好的控制疾病的效果。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:24”
劉國(guó)旗
主治醫(yī)師洛陽(yáng)市中心醫(yī)院
2019-10-07 4185次
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腹瀉奶粉是不是沒(méi)營(yíng)養(yǎng)病情分析：腹瀉的奶粉不是沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，腹瀉奶粉和普通奶粉的營(yíng)養(yǎng)一樣，只是腹瀉奶粉在蛋白質(zhì)的配方上面做了調(diào)整。腹瀉奶粉適用于乳糖不耐受的嬰兒，或者是乳糖過(guò)敏的嬰兒。意見(jiàn)建議：腹瀉奶粉只適用于孩子在腹瀉的時(shí)候吃，如果腹瀉得到了控制，是可以慢慢過(guò)渡到普通奶粉的。如果在過(guò)渡期間孩子沒(méi)有再出現(xiàn)腹瀉，可以直接把腹瀉奶粉停掉，然后換成普通奶粉。
夏文萍
主治醫(yī)師萍鄉(xiāng)市中醫(yī)院
2020-06-29 1401次
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李國(guó)剛
主治醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019-03-23 4103次
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西蘭花煮爛是不是就沒(méi)營(yíng)養(yǎng)了西蘭花是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，廣受人們喜愛(ài)。關(guān)于西蘭花煮爛后是否還有營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題，實(shí)際上，即便煮爛，西蘭花依然保留了一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。首先，西蘭花含有的維生素C在高溫下容易流失，這是烹飪過(guò)程中需要注意的。然而，它同時(shí)富含的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2024-10-24 0次
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西蘭花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值通常有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力等。西蘭花是一種常見(jiàn)的蔬菜，西蘭花中通常含有豐富的微量元素以及礦物質(zhì)成分，所以如果患者適當(dāng)?shù)某砸恍┪魈m花，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，起到潤(rùn)腸通便的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)西蘭花中也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，所以也可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也有助于提高患者的免疫力。西
趙天豫
副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2022-05-06 3266次
