膽結石患者在控制攝入量的前提下可以適量吃豬血,但應避免一次性攝入過多。如果出現膽結石相關癥狀或不適,應及時就醫并進行治療。
豬血富含豐富的鐵元素、蛋白質、維生素等微量元素,能夠補充機體所需要營養,也具有抗動脈粥樣硬化的作用。適量攝入豬血可以為患者補充多種營養物質及能量。
豬血中的脂肪含量較低,不屬于高膽固醇食物。每100g豬血中所含的膽固醇僅為51毫克,適量吃豬血并不會誘發或加重疾病。但膽結石患者常存在膽汁分泌量不足的情況,消化能力也會相應減弱。一次性攝入過多豬血可能會增加消化道負擔,引起消化不良,出現胃脹、惡心、嘔吐等不適癥狀。應避免一次性攝入過多豬血。
膽結石屬于膽道系統的疾病,發病與暴飲暴食、進食油膩食物等誘因相關,飲食上要求以清淡飲食為主,需避免吃高膽固醇食物。在日常生活中,應保持飲食清淡,避免攝入高膽固醇食物。