吃晚飯是會引起肥胖,但胖只是表面的現象,對于我們的身體還有更大的危害。過飽飲食的危害,晚餐太飽太豐盛。經常吃晚餐吃得太飽、太豐盛會使血糖血液中氨基酸,脂肪酸的濃度增高。體內胰島素大量的分泌而人們晚上活動量較少,能量消耗低。多余的熱量在胰島素作用下合成脂肪,進而使人體發胖,脂肪肝等。
而由于體內胰島素耗用量大,胰腺因負擔加重以致功能衰竭,逐漸引發糖尿病。晚餐又豐盛又飽食,胃腸道還會因大量的食物積聚而加重負擔。有可能引起,胃炎、膽道疾病、胰腺炎等。晚餐吃得過多,能量過剩,身體也會逐漸的發胖。還會引起膽固醇升高,誘發動脈硬化和心腦血管類疾病。
晚餐吃得太晚,胃內空虛而發生饑餓收縮和分泌過多的胃酸??赡芤鹞秆祝讣笆改c潰瘍。食物進入腸道后,食物中的鈣一部分會被腸壁吸收,多余的鈣隨尿液排除。若晚餐太遲,食后不久即睡,夜里排尿的次數少,間隔長,尿中積留多量的鈣,可能逐漸引起泌尿系統結石。