腦梗塞的飲食要注意多吃素菜，少飲酒。素菜和水果中含有大量維生素c，可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動(dòng)脈硬化發(fā)展，同時(shí)也可增加血管的致密性。常用植物油，少吃動(dòng)物脂肪，植物油中含不飽和脂肪酸，可促進(jìn)血清膽固醇降低，而動(dòng)物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高，對(duì)患者機(jī)體不利。
患者的飲食要清淡，不宜過飽。飲食以清淡為宜，因?yàn)槭认田嬍常c會(huì)進(jìn)入血管壁，使其增厚，血壓增高。
患者要堅(jiān)持長期服用藥物。另外，患者要根據(jù)自身臨床癥狀，來相應(yīng)的進(jìn)行一些身體及語言方面的鍛煉，由于患者要控制血壓、血糖和血脂，所以這就限制了腦梗塞患者在日常生活中無法做出帶有一定強(qiáng)度的訓(xùn)練，只能以最簡(jiǎn)單、最基礎(chǔ)的運(yùn)動(dòng)為主，比如說散步之類。
?患者在飲食中如果缺乏蛋白質(zhì)，同樣也會(huì)發(fā)生血管硬化。患者可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些海產(chǎn)品，如海帶、海魚等，均可降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。
