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• 營養不良會導致骨質疏松嗎

  營養不良是否會導致骨質疏松，這是肯定的。因為從骨的代謝來說，首先我們人體的新陳代謝，每天要合成新的骨頭，同時又把舊的骨頭，同時又給分解，變成鈣離子排出體外。所以在這個過程中，我們是需要通過吸收鈣，還要同時需要一些維生素D，來幫助鈣的吸收，這樣才能構建我們新的骨骼。而如果是一個營養不良，首先我們的鈣可能是缺失的，因為我們含鈣高的東西，一般都是像牛奶或者豆制品，或者堅果，或者一些瘦肉，或者海鮮，這類是含鈣比較高的食物。同時我們的維生素D，如果通過食物補充，主要是在一些脂溶性的維生素里面。我們可能得通過一些，相對來說油脂比較多一些的，或者像一些海魚或者一些植物油、堅果這類的食物、里面才會含有維生素D，再通過日曬，維生素D轉化，才能夠幫助我們吸收鈣。而營養不良的患者來說，這兩類都是缺乏的，同時營養不良的患者，他的腸道功能也是比較弱的，即便說你短時間內補了很多的鈣，但是他可能吸收也是有問題的。所以營養不良，肯定是會造成骨質疏松的。

  

  01:48
  申劍 副主任醫師北京醫院

  2019-10-11 2871次

• 腦積水分流失敗可怕嗎

  腦積水其實它有各種原因，包括這種原發性腦積水，還有繼發性腦積水，雖然它可以治愈，但是好多時候對一個家庭，都是影響非常大的，尤其是當第一次做完手術之后，失敗、這個對于很多家庭來說，應該是算一個晴天霹靂，因為這個腦積水不都是這種，原發性的腦積水，有好多是繼發于其他疾病的，比方說腦外傷、或腦腫瘤，還有腦出血，它前期對于一個家庭來說，已經花了很多的錢了，而且精力已經投入了非常多了，不管是從精力上，還有身心上，還有經濟上，都是對一個家庭的考驗，最后腦積水做完了之后，又出現了發熱，或者是分流管堵塞，或者是做內鏡，或者治療失敗之后，對這個家庭無疑是雪上加霜。所以說，作為腦積水方面的醫生來說，我們怎樣能最好的，最少的降低分流術后的并發癥，讓并發癥最少，做完手術基本上讓它不要失敗，這是我們時刻要努力的方向，現在我們腦脊液科，目前經過這樣七八年的研究，就是說我們利用，我們這個腦脊液的方法，把腦脊液凈化之后，使得一部分病人，不需要做腦脊液分流管，甚至是做了分流管之后，出現這種分流管堵塞或感染，或其他并發癥的幾率，非常的低，我覺得這個是應該，臨床當中應該值得借鑒的。

  

  02:12
  陳紅偉 副主任醫師中國醫科大學航空總醫院

  2019-01-08 2092次

• 蜂蜜水營養價值
  蜂蜜水營養是比較豐富，含有多種的維生素，無機鹽，微量元素，這些營養跟人體血清濃度比較相近，很適合人們服用，其中含有鐵，鈣，銅，錳，鉀，磷等多種無機鹽，對人體有各種各樣的作用。含有的果糖，葡萄糖，淀粉酶，還有氧化酶，還原酶等是具有滋養，潤燥，解毒，美白養顏以及潤腸通便的功效。蜂蜜所含的鈣質，磷元素，對于兒童可以起到促進骨骼發育，對于老年人是可以預防骨質疏松，所含的維生素b還可以迅速的緩解疲勞，增強耐力，增加抵抗力，延緩衰老。
  語音時長 01:13”
  高笑娜 主治醫師聊城市人民醫院

  2019-04-29 3327次

• 為何蔬菜焯水忌在水冷時下鍋
  蔬菜在水中加熱后細胞膜被破壞，并產生氧化酶，氧化酶對維生素c有較強的破壞作用，但這種酶不耐高溫，65度時活性很強，85度時就會被破壞，炒菜時如果水冷就下鍋，當水溫到30到65度之間時，氧化酶便大量釋放，維生素就會遭到破壞。如果是沸水下鍋，氧化酶就會立即失去活性，從而保留蔬菜中大部分的維生素c，另外焯水時如果水不開就放入蔬菜，勢必延長焯水時間，這樣蔬菜中的營養素就會大量的溶于水中，而且會使蔬菜失去脆嫩的質地變得軟爛。焯水時間過長，蔬菜中的葉綠素也會迅速分解，失去原有的翠綠色澤，因此，蔬菜焯水時易在水沸時下鍋，這樣更加有利于營養的保留。
  語音時長 1:28”
  喬善鑫 主治醫師內蒙古包鋼醫院

  2018-12-01 2098次

• 切好的水果營養流失嗎
  水果含有含有豐富維生素C、維生素A、膳食纖維以及人體必需的各種礦物質，切好的水果其實營養素的流失并沒有看起來的嚴重。不過，水果暴露在高溫及空氣中，易導致細菌孳生，比起營養素的流失，危害身體的風險更是大。
  李博 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-12-01 1703次

• 大棚蔬菜有營養嗎
  病情分析：大棚蔬菜是有營養的，但是相比于普通季節蔬菜，大棚蔬菜營養含量更少，其所含的葉綠素，維生素C，糖分含量都會相對減少，并且大棚蔬菜含有更多的催肥劑，殺毒劑，生長劑等等，會使蔬菜瓜果的口味變差，營養成分也會下降。意見建議：建議吃大棚蔬菜的時候要好好清洗，去除表面的殺蟲劑和農藥。另外，建議盡量吃應季蔬菜，相比于大棚蔬菜，應季蔬菜對人體的健康也是更有好處的。
  王松奎 主治醫師鄒平市中醫院

  2020-08-18 4010次

• 青菜焯水會不會營養流失
  青菜焯水通常會營養流失，同時在吃的時候也需要控制食用量。青菜屬于營養價值比較豐富的食物，其中富含豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維成分，平時適量吃可以補充機體所需要的營養，提高抵抗力，還可以促進腸道蠕動，幫助緩解便秘，起到預防大便干結的作用。但是青菜含有的水溶性維生素，焯水后可能會導致出現部分營養流失
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-06-01 0次

• 臨期牛奶營養會流失嗎
  臨期牛奶正常情況下營養是不會流失的。臨期牛奶是指快到期的牛奶，和正常的牛奶一樣，如果沒有開口，且味道和性狀沒有發生變化，營養是不會流失的。牛奶中含有礦物質、鋅、磷、鐵、蛋白質以及脂肪等，吃了以后能夠補充身體內流失的營養物質，同時還可以提高自身的免疫力。并且牛奶中含有一定的鈣物質，喝了以后可以補充身體
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2022-01-19 4123次