高脂血癥的人適合喝豆漿。
豆漿中含有豐富的蛋白質、豐富的鉀元素。而蛋白質很容易能夠被人體消化吸收,對于人體的新陳代謝,維持體內的酸堿平衡起著重要的作用,而且還具有疏通血管的作用;而鉀元素是人體中非常重要的陽離子,鉀離子主要存在于細胞中,能夠維持細胞內的正常代謝,加快脂肪分解代謝,防止肌肉流失。
高脂血癥指的是人體血漿中膽固醇和甘油三酯的升高,而豆漿中是不含膽固醇的,而且豆漿中所含的植物固醇能夠控制人體內鈉的濃度,如果人體內鈉的濃度升高,會使血管變硬,容易引起血脂升高。
喝豆漿時,一定要喝煮熟的豆漿,冷的或沒煮熟的豆漿會引起惡心、嘔吐或者腹瀉,而且喝豆漿時,不要吃雞蛋,會降低豆漿中的營養成分,更不要空腹喝豆漿。