專家建議: 能少量吃
建議用量: 100g（約半碗）/天
慎食人群: 急性膽囊炎患者、急性胰腺炎患者
宜食原因: 大米含有豐富的植物蛋白、維生素、碳水化合物等營養成分，患者少量吃大米，能夠為身體補充營養，通常不會導致機體攝入過多的糖分，也不會引起體內血糖升高，還能夠增加飽腹感，緩解饑餓。
注意事項: 大米可以蒸熟后吃，也可以煮粥，不可過量吃，以免引起腹脹、消化不良等。
正文:
血糖高的患者能少量吃大米。
建議用量：100g（約半碗）/天。
血糖高的患者應保持攝入低糖、低脂肪的食物，大米含有豐富的植物蛋白、維生素、碳水化合物等營養成分，患者少量吃大米，能夠為身體補充營養，通常不會導致機體攝入過多的糖分，也不會引起體內血糖升高，還能夠增加飽腹感，緩解饑餓。
大米可以蒸熟后吃，也可以煮粥，大米不可以過量吃，如果吃的過多容易引起腹脹、消化不良等癥狀，應避免過量吃。急性膽囊炎、急性胰腺炎的患者在疾病發作期應慎食。
患者在日常生活中應加強運動，比如跑步、跳健身操、游泳等，能夠消耗身體中的熱量和能量，避免脂肪在身體中堆積，有利于控制血糖水平。在日常生活中患者還需要調整不良作息，需要保證充足的睡眠，不要長時間熬夜。
