葡萄不能和牛奶一起吃的原因通常可能會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，還有可能會(huì)對(duì)胃部造成刺激，因此在吃這兩種食物時(shí)一定要間隔一段時(shí)間。
葡萄是日常生活中常見的一種水果，葡萄中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的維生素C、B族維生素，以及膳食纖維和多種微量元素。而牛奶屬于常見的一種飲品，牛奶中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣元素等，因?yàn)槠咸阎泻袉螌庮愇镔|(zhì)以及果酸，如果和牛奶同食，可能會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)凝固，容易影響蛋白質(zhì)的吸收效果。
而且葡萄中含有有機(jī)酸，吃了之后可能會(huì)引起胃酸分泌，此時(shí)喝牛奶可能會(huì)出現(xiàn)氧化發(fā)酵，容易對(duì)胃部造成刺激，可能會(huì)出現(xiàn)胃腸道蠕動(dòng)加速，容易引起腹痛、腹瀉癥狀。兩種食物在吃的時(shí)候可以間隔半個(gè)小時(shí)以上，能夠減少這種不良反應(yīng)的發(fā)生。
如果在吃葡萄和牛奶時(shí)腹部出現(xiàn)了不適，可以對(duì)腹部進(jìn)行按摩，一般一段時(shí)間后這種癥狀會(huì)得到緩解。
