急性肝炎是可以吃蔥的，但是盡量不要吃生蔥，肝炎患者盡量少吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、大蒜等。肝炎患者禁止飲酒，因為酒主要通過肝臟代謝。
肝炎患者要少食多餐，肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，肝細胞新陳代謝和修復(fù)都需要有高質(zhì)量的食物提供熱量，所以營養(yǎng)一定要均衡。飲食過多容易造成胃腸負擔(dān)加重，不易消化吸收。對癥用藥建議：肝炎患者可以根據(jù)肝功能情況以及肝炎的癥狀選擇合適的保肝藥物治療，常用的保肝藥物有硫普羅寧、復(fù)方甘草酸苷、復(fù)方甘草酸單胺、葵花護肝片，以及各種水溶性維生素，如復(fù)方維生素B、復(fù)方維生素C、復(fù)方維生素E等藥物治療等，肝炎患者平時要注意休息，不要熬夜，以利于肝臟的恢復(fù)和修復(fù)。飲食注意：肝炎患者的飲食提倡葷素搭配，可以多吃些蔬菜水果，如葡萄、西瓜、蘋果、香蕉等；蔬菜可以多吃些菠菜、油菜、油麥菜、黃瓜、茄子等；葷菜可以多吃一些新鮮的魚類、牛羊肉、雞蛋、牛奶等，牛奶含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，人體容易吸收的乳糖與乳脂等多種維生素，豐富的鈣是肝炎患者理想的食物；魚類的蛋白質(zhì)與人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)相似與利于肝炎患者的消化吸收。
