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• 什么是碳水食物

  碳水化食物是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類(lèi)化合物，是地球上最豐富的有機(jī)物。碳水化合物在體內(nèi)氧化速度較快，能夠及時(shí)供給能量以滿(mǎn)足機(jī)體需要，也是機(jī)體的重要組成部分，與機(jī)體營(yíng)養(yǎng)的正常代謝關(guān)系密切，具有重要的生理功能。碳水化合物也稱(chēng)為糖類(lèi)化合物，是自然界存在最多、分布最廣的重要的有機(jī)化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素都屬于糖類(lèi)化合物。糖類(lèi)化合物是一切生物維持生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源。不僅是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有特殊的生理活性。

  

  01:31
  李磊 副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2021-12-25 8050次

• 什么食物補(bǔ)鈣

  生活中含鈣量高的食物包括蝦皮、紫菜、豆腐、油菜、豆制品、牛奶等，這些食物含鈣量相比其他食物要高，在補(bǔ)鈣同時(shí)還要注意鈣質(zhì)吸收的問(wèn)題，并不是喝了牛奶、吃了豆制品，鈣就被吸收了，而是要補(bǔ)充維生素D，例如各種魚(yú)類(lèi)、蘑菇、動(dòng)物肝臟等，另外再補(bǔ)充維生素K，也是參與鈣代謝的一個(gè)非常重要的物質(zhì)，例如西蘭花、西芹、甘藍(lán)、洋白菜、菠菜等等食物。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)及曬太陽(yáng)，才能讓鈣質(zhì)在體內(nèi)沉積下來(lái)，真正達(dá)到補(bǔ)鈣的目的。

  

  01:17
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-01 6406次

• 什么是碳水化合物
  碳水化合物又稱(chēng)糖，是構(gòu)成人體的重要成分之一。平常我們吃的主食如饅頭、米飯、面包等都屬于糖類(lèi)物質(zhì)。另外白糖、紅糖、水果，也屬于糖類(lèi)物質(zhì)。糖根據(jù)能否水解又分為單糖、雙糖(如蔗糖、麥芽糖、乳糖等)、多糖(如淀粉、糖元和纖維素等)。米、面、玉米及白薯所含的淀粉屬多糖；紅、白糖中的蔗糖及牛乳中的乳糖均是雙糖；水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，屬于單糖。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:01”
  李娜 主治醫(yī)師銅陵市立醫(yī)院

  2018-09-07 42849次

• 什么是碳水化合物
  碳水化合物是由碳，氫，氧三種元素組成的有機(jī)化合物，也稱(chēng)之為糖類(lèi)，糖類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素可以分為單糖，雙糖和多糖三類(lèi)，單糖包括葡萄糖，果糖和半乳糖，是組成雙糖和多糖的基本單位，是食物中糖類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素吸收的基本形式。雙糖有蔗糖，麥芽糖和乳糖，多糖包括淀粉，糊精，糖原，是由三個(gè)以上數(shù)量不等的葡萄糖分子縮合而成的，其中淀粉存在于谷類(lèi)，豆類(lèi)，硬果類(lèi)，薯類(lèi)等植物食物中的主要糖類(lèi)，是人類(lèi)食物中碳水化合物的主要來(lái)源，淀粉在消化道內(nèi)被消化成葡萄糖而吸收入血，血中的葡萄糖即血糖。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:25”
  徐亞光 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-07-10 44801次

• 高蛋白低碳水什么意思
  病情分析：高蛋白低碳水指的是該食物中含有大量的蛋白質(zhì)，但是碳水化合物含量比較少。有一些人錯(cuò)誤的把高蛋白低碳水化合物的食物當(dāng)作減肥食品。意見(jiàn)建議：高蛋白低碳水食物包括有瘦肉，蛋清，奶酪，還有蝦魚(yú)等高蛋白食物。長(zhǎng)期單純食用高蛋白低碳水化合物的食物，可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生大量的酮體，引起惡心乏力等癥狀。
  趙英帥 主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院

  2019-03-22 6503次

• 低碳水可以減肥嗎
  低碳水減肥是有一定的效果的，但是最好要少吃多餐，多做有氧運(yùn)動(dòng)，可以適當(dāng)?shù)淖鲎鲨べぁＡ硗猓瑴p肥也可以多做做汗蒸，也可以通過(guò)拔罐減肥，按摩減肥。適當(dāng)?shù)某孕└缓鞍踪|(zhì)的食物，如牛奶，雞蛋，豆制品等，不要吃過(guò)甜，過(guò)咸，過(guò)于油膩的食物。
  公倩 主治醫(yī)師臨沂市人民醫(yī)院

  2018-11-26 2703次

• 碳水食物是增肥還是減肥
  前一段時(shí)間，接診了一位25歲的女性患者，他告訴我，平時(shí)很少吃油膩的食物，但是發(fā)現(xiàn)最近體重出現(xiàn)了持續(xù)增加的情況，于是前來(lái)醫(yī)院咨詢(xún)，她疑惑地問(wèn)：醫(yī)生，還是要吃油膩的食物怎么還會(huì)胖呢？是不是碳水食物讓我變胖的？面對(duì)患者的疑問(wèn)，我想為大家詳細(xì)解答碳水食物與體重的關(guān)系。首先，碳水食物并非增肥的罪魁禍?zhǔn)住Ｌ妓?/div>

  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-03-26 0次

• 酸辣粉是碳水食物嗎
  酸辣粉是碳水食物，吃的時(shí)候需要適量。酸辣粉是一種傳統(tǒng)的特色小吃，主要食材為紅薯粉絲，輔料為花生、黃豆等，另外還會(huì)添加多種調(diào)味料，比如食用鹽、醋、香油、辣椒油、花椒油等，其特點(diǎn)為麻、辣、鮮、香、酸。其中含有豐富的脂肪、碳水化合物等成分，所以屬于碳水食物。由于酸辣粉屬于碳水食物，所以不適宜減肥的人群吃，
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2023-09-28 0次