椰子油一般對人體是有益的,但是過量服用或對椰子油過敏時,對人體也是有害的。
1、有益:椰子油是日常食物中唯一由中鏈脂肪酸所組成的油脂,中鏈脂肪分子比其他食物的長鏈脂肪分子小,易被人體消化吸收,而且還可以提高新陳代謝的效率。椰子油含有飽和脂肪酸,也可以起到一定的抗氧化作用,對于兒童的佝僂病、成人的骨質疏松也有一定的輔助治療作用。還有就是椰子油有一定的抗菌作用,可以輔助治療凍瘡、疥癬等。
2、有害:椰子油中含有一定的膽固醇,過多服用之后可能會導致出現高脂血癥,從而增加一定的心腦血管疾病的風險,還會導致心臟負荷加重。而且如果對于椰子油過敏時,還會出現皮疹、蕁麻疹等過敏癥狀。
所以椰子油對人體既是有益的,也是有害的,不可以一概而論。