煮玉米升糖指數(shù)不高，平時(shí)可以適量的吃一些。
煮玉米升糖指數(shù)高嗎
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-2411893次
玉米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的粗糧，膳食纖維較為豐富，另外還富含蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，玉米能夠開(kāi)胃健脾、除濕利尿、降血壓、降血脂、增強(qiáng)記憶力、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等等，對(duì)維持人體健康有極大的作用。
吃玉米時(shí)應(yīng)把玉米粒的胚尖一起吃掉，因?yàn)樵S多營(yíng)養(yǎng)都集中在這里。腸胃不好的人不宜多吃玉米。玉米受潮變質(zhì)會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素，對(duì)健康不利，應(yīng)當(dāng)禁忌食用。食用時(shí)還需要注意煮熟或蒸熟，可以連同玉米須一起進(jìn)行煮，這樣玉米中的營(yíng)養(yǎng)才更容易被人體吸收。
需要注意煮玉米不可以一次性過(guò)多的進(jìn)食，會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，容易造成腹脹、腹痛等消化不良的癥狀。平時(shí)還可以吃一些其他的五谷雜糧如黃豆、高粱、黑豆、蕎麥、藜麥、黑米等等，這樣才能做到飲食均衡。
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
煮花生上火嗎水煮花生性質(zhì)是平的，吃水煮花生是不容易上火的，大家可以放心的食用。水煮花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，水煮花生中含有大量的不飽和脂肪酸，和人體必需的氨基酸，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助人很好的調(diào)節(jié)血脂，降低人的膽固醇。另外經(jīng)常吃花生，還能夠有效的預(yù)防冠心病的發(fā)生，經(jīng)常吃水煮花生可以幫助女性補(bǔ)血養(yǎng)顏，臨床研究報(bào)道花生中含有兒茶素，這種物質(zhì)能夠清除人體的自由基，起到抗衰老的作用。但是花生是油脂含量比較高的食物，吃多了不容易消化會(huì)出現(xiàn)脹肚子，還容易導(dǎo)致血脂增高，所以吃水煮花生的話，一定要注意適量，不要過(guò)度。
01:14
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-02-18 23449次
-
血糖高可以吃木糖醇嗎血糖高是可以吃木糖醇的，木糖醇是一種甜味劑，并不含有人體可以吸收的糖分，所以雖然能感覺(jué)到甜味，但本身不升血糖，所以血糖高可以吃木糖醇。但要注意一個(gè)誤區(qū)，因?yàn)槟咎谴贾荒芴娲崽牵娲氖翘鹞叮匀绻悄咎谴甲龅模顼嬃蟽?nèi)除木糖醇外，還有其他的口味劑，沒(méi)有加任何的蔗糖或果糖，此飲料喝后血糖并不會(huì)升高，所以很多無(wú)糖的飲料雖然有甜味，但確實(shí)不升血糖，可以少量喝，問(wèn)題不大。但如果是點(diǎn)心，其蔗糖用木糖醇替代，甜味來(lái)源換掉了，但做點(diǎn)心用的面粉不可能由別的東西替代，做點(diǎn)心用的油或奶酪不可能由其他東西替代，所以木糖醇的點(diǎn)心雖然蔗糖換成了木糖醇，但碳水化合物、脂肪仍然很高，所以木糖醇的點(diǎn)心是不建議吃的。
01:31
袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2022-06-24 42414次
-
升糖指數(shù)不同的分類首先我們來(lái)了解升糖指數(shù)它的概念是怎樣的，我們?cè)跍y(cè)升糖指數(shù)的時(shí)候一般食品的重量是五十克，就是說(shuō)這個(gè)測(cè)量方法是在五十克的食品進(jìn)食之后，引起的血糖上升的時(shí)間曲線下面的面積和標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)所產(chǎn)生的血糖時(shí)間曲線下面積之比指再乘以100，可以反映某一種食物與葡萄糖相比，升高的血糖的速度和能力。升糖指數(shù)是指某種食物攝入之后生成葡萄糖并且升高血糖的速度。我們測(cè)量升糖指數(shù)的時(shí)候會(huì)對(duì)每一種食物進(jìn)行大體分類，葡萄糖的升糖指數(shù)一百。升糖指數(shù)在55以下的時(shí)候稱為低升糖指數(shù)的食物。在55到75的是中等升糖指數(shù)的食物。75以上的是高升糖指數(shù)的食物。高升糖指數(shù)食物在進(jìn)入胃腸道之后消化是非常快的，而且吸收特別完全。所以說(shuō)升高血糖的作用比較強(qiáng)而低升糖指數(shù)的食物在胃腸道停留的時(shí)間比較長(zhǎng)，升糖速度比較慢。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:30”
于姍
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-12-06 11338次
-
各種食物升糖指數(shù)了解平常所接觸到的食物比較多，但是常吃的食物其實(shí)也就是那幾種，所以說(shuō)大家可以對(duì)幾種主要的食品進(jìn)行生產(chǎn)指數(shù)的了解，這樣可以幫助我們正確的選擇糖尿病患者飲食的食品種類。在谷類的食品里面蕎麥的面條是生產(chǎn)指數(shù)59，蕎麥的饅頭是66，大米飯是80，白小麥面的面包是105，白小麥面的饅頭88。豆類里扁豆是最低的，他是18點(diǎn)多，綠豆是27點(diǎn)多，凍豆腐是22，豆腐干是23，燉的鮮豆腐是31，然后綠豆掛面33，黃豆掛面是66.6。水果里常見(jiàn)的有蘋果36，葡萄43，獼猴桃52，芒果55，菠蘿66，西瓜72，這也可以看出西瓜的升糖指數(shù)比較高，所以患者在夏天的時(shí)候一定要注意控制西瓜的攝入。糖分里面白糖是83.8，葡萄糖是100，果糖23。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:33”
于姍
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-12-06 59138次
-
血糖高可以吃煮玉米嗎血糖高可以吃煮玉米，但要少吃，不要吃太多，糖尿病患者在飲食上要注意嚴(yán)重控制，特別是含糖量較高的食物，多吃只會(huì)使你的血糖升高，導(dǎo)致糖尿病加重。玉米含有糖的成分，這類食物吃多了會(huì)導(dǎo)致血糖升高。平時(shí)可以選擇高纖維食物，如粗糧，含纖維高的蔬菜，定時(shí)進(jìn)餐，少吃多餐。
劉云濤
副主任醫(yī)師三峽大學(xué)附屬仁和醫(yī)院
2019-01-18 3302次
-
胃炎患者能吃煮玉米嗎病情分析：胃炎患者是否吃煮玉米，主要根據(jù)病情的嚴(yán)重程度進(jìn)行判斷。 急性胃炎患者是需要禁食的，所以應(yīng)該避免吃玉米或者其他不易消化的食物，否則出現(xiàn)病情加重。慢性胃炎在日常生活中可以適當(dāng)少量吃煮玉米，因?yàn)樗胸S富的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于消化道也有促進(jìn)和蠕動(dòng)作用，但是在大量進(jìn)食玉米的情況下，也有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)消化不良，加重胃腸負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹等癥狀。 胃炎患者在消化科醫(yī)生指導(dǎo)下，可以通過(guò)抗感染、助消化、保護(hù)營(yíng)養(yǎng)胃腸粘膜和調(diào)整胃腸菌群的藥物治療。意見(jiàn)建議：胃炎患者應(yīng)保持樂(lè)觀心態(tài)，適當(dāng)活動(dòng)，鍛煉身體，可以多攝入一些高蛋白、高維生素、易消化吸收的食物，避免進(jìn)食寒涼、生冷、油炸、不易消化的食物。
李博杰
副主任醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院
2023-05-25 1001次
-
煮玉米升糖指數(shù)高嗎煮玉米的升糖指數(shù)受多種因素影響，一般不能一概而論，通常屬于中等偏低的升糖指數(shù)。煮玉米的升糖指數(shù)屬于中等偏低水平，但具體還需考慮玉米種類、加工方式及個(gè)體差異。玉米的種類會(huì)影響其升糖指數(shù)。例如，甜玉米由于含有較高的糖分，其升糖指數(shù)相對(duì)較高；而糯
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2024-10-24 0次
-
玉米升糖指數(shù)高嗎玉米升糖指數(shù)通常不高，但是也需要注意適量，如果有不適癥狀，建議立刻就醫(yī)。玉米屬于比較常見(jiàn)的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有豐富的維生素、碳水化合物以及多種微量元素，并且也含有膳食纖維，通常能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于腸道內(nèi)宿便排出，可以輔助預(yù)防及改善便秘，適量的吃玉米，也有利于增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)身體健康有益處。經(jīng)過(guò)
潘永源
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2024-08-09 0次
