自制酸奶中毒通常會出現惡心、嘔吐、頭暈等癥狀,通常需要通過洗胃的方式治療。
自制酸奶中毒會導致細菌微生物進入到腸胃,從而擾亂腸胃的菌群,也會刺激到胃腸黏膜,從而使患者出現惡心的情況,當惡心嚴重時,也會使患者出現嘔吐的現象,還會刺激到患者的中樞神經系統,使患者出現頭暈的情況,要立即到正規的醫院,通過洗胃的方式將胃里的食物殘渣洗出,緩解患者的中毒癥狀。
自制酸奶之所以會中毒,通常是因為自制酸奶殺菌不到位,或者把控不好乳酸菌發酵所需要的溫度,所以就會使酸奶中出現許多有害的細菌微生物,當患者食用后就會出現中毒的情況。
患者要盡量購買殺菌后的酸奶,避免對身體造成損傷,如果做自制酸奶要注意衛生,避免酸奶被污染,也不要食用變質的酸奶。