苦瓜吃了通常有補充營養、改善便秘、促進皮膚細胞代謝的好處。
苦瓜是日常生活中比較常見的一種蔬菜,含有豐富的維生素C以及活性蛋白酶、苦瓜素、淀粉、膳食纖維、多種氨基酸以及鈣、磷、鉀等礦物質,適量食用能夠補充體內所需要的營養,其中所含有的膳食纖維可以促進胃腸道的蠕動,促進消化,一些大便不暢的人群可以適當的吃一些苦瓜來改善排便困難的問題。而且苦瓜中所含有的維生素C以及微量元素在食用后可以促進皮膚細胞的代謝,減少黑色素沉積。
由于苦瓜屬于涼性食物,所以脾胃虛寒的患者應避免長時間食用,以免導致病情加重,出現腹瀉、腹痛的情況,同時也應避免過多食用,以免增加胃腸道的負擔,引起胃腸不適癥狀。另外對苦瓜過敏者不宜食用,以免引起過敏反應。