并沒有三種人盡量不要吃胡蘿卜的說法，通常易過敏者、消化不良者、腹瀉者、胡蘿卜素血癥者、甲狀腺功能亢進(jìn)癥者等人盡量不要吃胡蘿卜。
1、易過敏者：
如果自身屬于易過敏的體質(zhì)，并且對(duì)胡蘿卜過敏，應(yīng)用后可能會(huì)出現(xiàn)過敏癥狀，比如皮膚瘙癢、潰爛等，對(duì)自身皮膚造成一定損傷。
2、消化不良者：
由于胡蘿卜中含有大量的粗纖維，進(jìn)入胃腸道后飽腹感比較強(qiáng)，而且會(huì)在胃腸道內(nèi)停留的時(shí)間較長(zhǎng)，不容易使食物消化和吸收，所以消化不良者盡量不要吃，避免導(dǎo)致癥狀加重。
3、腹瀉者：
通常胡蘿卜含有膳食纖維，會(huì)促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，腹瀉者不能吃，容易導(dǎo)致腹瀉癥狀加重。
4、胡蘿卜素血癥者：
胡蘿卜素血癥患者體內(nèi)胡蘿卜素濃度比較高，若進(jìn)食胡蘿卜會(huì)加重病情，使黃疸癥狀加重。
5、甲狀腺功能亢進(jìn)癥者：
胡蘿卜中含有的碘元素比較豐富，此類患者食用以后，可能會(huì)使體內(nèi)的甲狀腺激素分泌過多，從而加重病情。
所以在日常生活中一定要保持健康飲食，盡量以清淡、易消化為主。
