胰腺炎在急性發作期需要禁食水，是不能吃臘肉的。在恢復期也是不能吃臘肉的，一旦吃臘肉會刺激胰腺過多分泌胰液，增加胰腺負擔使病情加重。治愈后的急性胰腺炎最好是不吃或少吃臘肉，因為長期大量吃臘肉可能會誘發胰腺炎或消化系統惡性腫瘤的。
建議急性胰腺炎在恢復期要少食多餐、吃些清淡易消化的飲食，禁止吃動物肥肉、燒烤、熏肉等，也不能吃辛辣刺激及生冷食物，也不能喝酒等。
急性胰腺炎能吃臘肉嗎
聶里紅副主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院消化科
2025-03-31170次
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胰腺炎能吃魚嗎胰腺炎分兩個時期，急性發作期的時候，所謂急性發作期就突然地發生胰腺炎疼痛，然后住在醫院里面，在這個期間是要禁食的，這個禁食的時間，一般根據病情的輕重，要兩到四周，在兩到四周之內，飲食是在有醫生指導下慢慢恢復的，我們通常在第一周是禁食，第二周可以吃碳水化合物，第三周可以加蛋白質飲食，第四周可以加脂肪飲食，所以你剛剛問的能不能吃魚吃蝦，如果說你的病情在好轉的時候，在胰腺炎發作期的第二周開始，可以在醫生指導下吃一些高質的蛋白質，比如清蒸魚、水煮蝦等等，這些是可以吃的，它的量吃多少，是根據你吃了以后，舒服的情況來決定的，在胰腺炎恢復期的時候，我們還是鼓勵患者要多吃一些，高質量的蛋白質，在恢復期的時候，這些蛋白質是相對是不限的，魚、蝦、肉都是可以吃的，但是我們要求的是什么呢，要低脂肪、要清淡。
01:35
朱海杭
主任醫師揚州大學附屬醫院（揚州市第一人民醫院）
2019-01-30 20131次
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急性胰腺炎的禁忌對于急性胰腺炎的病人，我們有一些注意的事項，其中包括就是在發作的前三天，盡量地是一個保持一個進食，進水的一個狀態，因為在胰腺炎剛發作的時候，如果是進食的話，就說吃東西的話，可以再增加這種胰腺的分泌，也可以加重胰腺炎的。所以說我們要給它大量的補液，這時候是暫時不讓吃東西的。在胰腺炎治療期間，我們有的藥物也是屬于禁忌的，比如一些鎮痛的藥物，雖然有的病人是腹痛特別的劇烈，但是對于鎮痛藥，不是說沒有選擇性的，你比如這種嗎啡這一類的藥物，它可以就是引起Oddis括約肌括約肌的痙攣，可以加重這種腹痛.所以說我們在選擇止痛藥物的時候，也是需要慎重的，對胰腺炎的病人，如果出院之后，經治療好轉出院之后，一定要嚴格地勸說患者，就是不要喝酒.
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楊友鵬
主治醫師航天中心醫院
2019-10-29 2196次
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急性胰腺炎能吃臘肉嗎一般來說，急性胰腺炎的患者在疾病發作期是不能夠吃臘肉的，但是如果患者處于疾病的恢復期，患者可以少量多餐的吃一些臘肉，但是一定不要太多，以免產生患者的病情反復。急性胰腺炎的患者在疾病發作期是要完全的禁飲食的，也就是說，患者在此期間是不能夠吃任何東西，也不能夠喝任何東西，要完全的依靠腸外營養進行支持治療，但是，隨著患者病情的逐漸康復，急性胰腺炎的患者在恢復期的時候，可以少量多餐的吃一些臘肉，這樣也有利于患者的胃腸道功能恢復，而且也有利于患者的營養吸收。一般來說，急性胰腺炎的患者在發病初期，一定要到醫院進行及時的就診，這樣的話，患者才能健康的痊愈，飲食方面才會恢復正常。語音時長 01:11”
焦占江
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2019-08-24 2919次
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急性胰腺炎吃臘肉?因為在急性胰腺炎患者康復期間，如果康復癥狀特別好的話，可以適量吃一些臘肉，但是不要吃得太多，因為吃了太多的話，對于急性胰腺炎康復是非常不利。而且胰腺炎患者也是盡量要以清淡為主，也不能吃太油膩食物，所以必須要嚴格控制飲食，如果特別想吃，可以少量吃一些。然后不吃一些油炸，還有燒烤，膨化食品以及鐵板燒等食物都不要吃，像一些蔥、姜、蒜、胡椒、芥末等有辛辣刺激調味品等也都不要吃，可以吃一些清胰利膽顆粒來進行治療，同時保持心情舒暢，不要有太大壓力。語音時長 01:13”
黃萍
主治醫師揚州市中醫院
2019-04-17 2238次
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急性胰腺炎能吃臘肉嗎病情分析：患有急性胰腺炎的病人在臨床上是可以少吃一些臘肉的，不要過多就可以了，不會對期間的病情恢復有什么太大的影響。另外病人也可以適當的吃一些豆制品，魚肉，雞肉等富含蛋白質的食物來補充營養。意見建議：建議病人期間一定要避免暴飲暴食，或者吃一些過于辛辣刺激性的食物。
李志明
主治醫師朝陽市第二醫院
2019-07-29 1302次
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急性胰腺炎能吃大蒜嗎病情分析：一般情況下患有急性胰腺炎的病人是不能吃大蒜的。大蒜可能會對病人造成一些刺激，會導致腹部疼痛的癥狀更加劇烈，非常不利于病情的恢復。另外一些蔥，姜等輕微刺激的食物最好也不要吃了。意見建議：建議病人要保證飲食的清淡和溫和，然后時刻注意養成健康良好的飲食習慣。
信鵬
主任醫師朝陽市第二醫院
2019-10-10 1301次
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急性胰腺炎能吃糖嗎急性胰腺炎的患者不能吃糖，主要是由于一方面急性胰腺炎患者胰腺受到損傷會使糖代謝出現障礙，另一方面，急性胰腺炎的患者進食糖以后容易使胃酸的分泌增加，胃酸分泌增加以后會刺激胰液的分泌，從而使胰腺自身消化加強。對于胰腺炎的患者飲食要注意清淡易消化，避免辛辣刺激生冷，油炸油膩，過酸，過甜等不容易消化的食物，
孔維萍
主任醫師中日友好醫院
2022-01-29 267次
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急性胰腺炎能吃韭菜嗎急性胰腺炎的患者最好不要吃韭菜，韭菜雖然富含有豐富的維生素，礦物質元素以及纖維素等成分，但是不容易被消化和吸收，而且容易刺激胃，從而使胃酸分泌增加，間接引起胰腺分泌增加。急性胰腺炎的患者在胰腺炎急性發作期為了避免進食以后加重胰腺的負擔，一般需要暫禁食一段時間。即使在恢復期，也要注意保持良好的飲食及生
孔維萍
主任醫師中日友好醫院
2022-01-29 479次
