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鹿肉是可以食用的。鹿肉是一種營養豐富的肉類食品，含有高質量的蛋白質、多種氨基酸、微量元素以及多種維生素。適量食用鹿肉對人體健康有多方面的益處。

首先，鹿肉具有很高的營養價值。它富含優質蛋白質，易于人體吸收利用。此外，鹿肉還富含鐵、鋅、硒等微量元素，以及維生素B族、維生素A等，有助于維持人體正常的生理功能。

其次，鹿肉具有滋補作用。中醫認為，鹿肉性溫味甘，具有補五臟、調血脈、壯陽益精等功效。適量食用鹿肉可以滋補身體，增強體力，對于體質虛弱、氣血不足的人群尤為適宜。

此外，鹿肉還具有美容養顏的作用。鹿肉中的蛋白質和微量元素有助于維持皮膚彈性和光澤，適量食用有助于改善皮膚狀況。

然而，需要注意的是，鹿肉并非適合所有人群食用。由于鹿肉性溫，過量食用可能導致上火、口干舌燥等癥狀。此外，孕婦、兒童以及患有某些疾病的人群應在醫生指導下食用鹿肉。

總之，鹿肉是可以食用的，具有豐富的營養價值和多種保健功效。在食用鹿肉時，應注意適量搭配，避免過量食用，并遵循醫生建議進行合理飲食。

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