紫蘇燉雞是選用新鮮的紫蘇葉和雞肉,通過燉煮的方式制作而成,一般具有滋補身體、解表散寒、增強免疫力、調節胃腸功能的功效與作用。
1、滋補身體:
雞肉是一種高蛋白、低脂肪的營養食品,富含鐵、鋅、鈣等礦物質和維生素B群,能夠滋補身體、補充營養、促進身體生長發育。
2、解表散寒:
紫蘇是較為常見的一種中藥材,具有一定的藥用價值,與雞肉一起燉煮食用,可以起到解表散寒的功效,對于風寒感冒所引起的惡寒、胸悶、嘔吐等不適癥狀,有一定的緩解和輔助治療作用。
3、增強免疫力:
紫蘇中富含豐富的維生素C、維生素E等抗氧化物質,可以幫助增強人體的免疫力,預防感冒和疾病的發生。
4、調節胃腸功能:
紫蘇具有輔助消化的作用,可以促進胃腸蠕動,幫助消化食物,緩解胃腸不適。
除上述常見的功效與作用外,還可起到調養身體、增強體質等作用,但患者應注意紫蘇燉雞不能代替藥物,如果出現身體不適,應及時前往醫院就診治療。