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• 晚上吃煮雞蛋好嗎

  晚上吃煮雞蛋是可以的，因?yàn)橹箅u蛋是有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且是非常容易消化吸收的，晚上吃煮雞蛋是可以的，但是不建議多吃。一般的是提倡早飯后，可以多吃煮雞蛋，但是一天的量，最好不要超過(guò)兩個(gè)，吃多了很容易引起高脂血癥。雞蛋是有很多功效的，首先雞蛋有很好的益智益腦的作用，雞蛋對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)和人的生長(zhǎng)發(fā)育，有很大的功效，而且其中還有的膽堿，可以促進(jìn)人的記憶力，可以對(duì)人的記憶力，有很好的提高的作用。另外雞蛋，有很好的保肝、護(hù)肝的作用，雞蛋中的蛋白對(duì)肝臟的組織，有很好的修補(bǔ)的功能，另外雞蛋黃中的大豆卵磷脂，可以促進(jìn)肝細(xì)胞的再造，還可以提升血漿蛋白的量，然后提高身體的新陳代謝和免疫的功能。另外雞蛋里邊，還有豐富的卵磷脂，尤其是雞蛋黃中的含量更高，它可以有效的降低膽固醇，所以雞蛋黃是可以吃的。很多人吃雞蛋的時(shí)候，都把雞蛋黃扔掉，這是不對(duì)的，這種卵磷脂，可以有效的預(yù)防對(duì)動(dòng)脈硬化，對(duì)于防治心腦血管疾病有很好的治療作用。另外雞蛋中含有豐富的硒元素，硒對(duì)癌癥有很好的防治和治療的作用。所以雞蛋是可以適量吃的，睡覺(jué)前建議少吃一點(diǎn)，這樣對(duì)身體有一定的好處。

  

  02:16
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-03-12 28871次

• 痛風(fēng)可以吃雞蛋嗎

  咱們有病友問(wèn)到，痛風(fēng)能不能吃雞蛋，也是出于我們飲食結(jié)構(gòu)的一些擔(dān)心，有的時(shí)候咱們病友問(wèn)到，那我肉也不能吃、海鮮也不能吃，會(huì)不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良呢，其實(shí)雞蛋是我們痛風(fēng)病人是一個(gè)非常好的飲食的方式，因?yàn)殡u蛋里面，雞蛋就屬于這種叫低嘌呤的飲食，它100克的雞蛋里面含的嘌呤不到50毫克，所以是一個(gè)非常好的飲食的結(jié)構(gòu)。除了雞蛋以外，包括牛奶也是一個(gè)低嘌呤的飲食，所以它可以給我們補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，當(dāng)然我們吃雞蛋的時(shí)候，這個(gè)雞蛋黃含的膽固醇，這些脂類(lèi)相對(duì)高一些，所以你在吃雞蛋的時(shí)候，如果血脂高，把這個(gè)雞蛋黃，稍微控制一下雞蛋黃的攝入量，多吃一些蛋白、蛋清，這些蛋白質(zhì)含量高的一些雞蛋。

  

  01:18
  周文煜 副主任醫(yī)師武漢市普愛(ài)醫(yī)院

  2018-12-05 22045次

• 吃生雞蛋有什么不好
  雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，還有比較多的鈣，磷，鐵，維生素等物質(zhì)，有的人喜歡吃生雞蛋，認(rèn)為生雞蛋的營(yíng)養(yǎng)更好，其實(shí)并非如此，因?yàn)樯u蛋里有一種能抗胰蛋白酶的東西，能夠阻止腸內(nèi)的胰蛋白酶對(duì)蛋白的消化作用，使雞蛋中的蛋白質(zhì)不易被吸收。另外，很多鮮雞蛋中帶有沙門(mén)菌吃了帶有這類(lèi)病菌的生雞蛋可發(fā)生食物中毒，所以吃雞蛋一定要吃熟雞蛋，因?yàn)殡u蛋經(jīng)過(guò)加熱處理以后可殺滅病菌破壞抗胰蛋白酶物質(zhì)，既有營(yíng)養(yǎng)，又很衛(wèi)生，同時(shí)吃熟雞蛋也要講究吃法，煮熟的雞蛋在胃內(nèi)消化需要一個(gè)半小時(shí)，而全熟的雞蛋消化約三個(gè)小時(shí)，所以吃雞蛋要煮嫩雞蛋為最佳，此外蒸蛋羹或蛋花蛋等吃法也是比較好的。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:27”
  付殿躍 主治醫(yī)師河北以嶺醫(yī)院

  2018-11-26 13083次

• 生喝雞蛋有什么好處
  首先，雞蛋是非常的有營(yíng)養(yǎng)的，但是一定要注意生雞蛋是不宜食用的。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，其蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的種類(lèi)、數(shù)量、比例最接近人體，同時(shí)也是最容易被人體吸收和利用的。雞蛋性味甘、無(wú)毒、歸經(jīng)入心，肺，胃，腎為養(yǎng)心安神，滋陰補(bǔ)血的養(yǎng)生佳品，經(jīng)常吃的話有健腦益腎等作用。不過(guò)生雞蛋不可以吃，而且吃了生雞蛋根本沒(méi)有什么好處。因?yàn)樯u蛋中含有的細(xì)菌是非常的多的，而且生雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不易被人體吸收和消化，所以想要吸收雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)，必須要將雞蛋煮熟以后再吃。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:35”
  鞠姜華 主治醫(yī)師山東大學(xué)齊魯醫(yī)院青島院區(qū)

  2019-02-26 56563次

• 吃生雞蛋有什么好處
  吃生雞蛋是不可取的，生雞蛋內(nèi)含有大量細(xì)菌和寄生蟲(chóng)且不易被消化，生雞蛋進(jìn)入體內(nèi)會(huì)生成有害物質(zhì)，吃生雞蛋沒(méi)有任何好處，不論男女建議還是吃蒸熟的雞蛋，能夠殺滅細(xì)菌與寄生蟲(chóng)，易于人體消化。每天吃1到2個(gè)雞蛋能補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2018-11-25 3603次

• 吃生雞蛋好嗎
  人們?cè)诔噪u蛋時(shí)都有一個(gè)飲食誤區(qū)，認(rèn)為生雞蛋或半熟雞蛋是最有營(yíng)養(yǎng)的，其實(shí)他們的消化率雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及熟雞蛋的一半，生雞蛋的蛋清中含有一種對(duì)人體有害的堿性蛋白質(zhì)，它在腸道里能與生物素凝固在一起，使人體無(wú)法吸收。
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2018-11-21 3603次

• 吃生雞蛋有什么不好
  吃生雞蛋對(duì)人體健康存在多重潛在風(fēng)險(xiǎn)，生雞蛋可能攜帶細(xì)菌、影響營(yíng)養(yǎng)吸收、導(dǎo)致消化不良，甚至引發(fā)過(guò)敏和增加肝臟負(fù)擔(dān)。因此，從醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，不建議食用生雞蛋。1、感染細(xì)菌的風(fēng)險(xiǎn)生雞蛋表面存在許多小孔，細(xì)菌如沙門(mén)氏菌等可能通過(guò)這些小孔進(jìn)入雞蛋內(nèi)部。
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2025-01-11 0次

• 吃生雞蛋有什么好處嗎
  吃生雞蛋一般沒(méi)有什么好處，還可能會(huì)引發(fā)身體不適，如果出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。生雞蛋中含有較多的蛋白質(zhì)，如果吃的過(guò)多會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀，比如腹痛、腹脹等。如果自身屬于過(guò)敏體質(zhì)，吃生雞蛋后還可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏癥狀，皮膚會(huì)出現(xiàn)瘙癢、起丘疹等表現(xiàn)。生雞蛋中還可能有寄生蟲(chóng)卵，并且會(huì)存在大量
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2024-02-19 0次