碘是人體必需的微量元素之一,對維持正常的生理功能至關重要。飲食中長期缺碘,會對人體健康造成嚴重影響,主要可能引發以下幾種疾病:
首先,缺碘會導致地方性甲狀腺腫。由于碘是合成甲狀腺激素的重要原料,碘缺乏時,甲狀腺會代償性增生,以期捕獲更多的碘,從而導致甲狀腺腫大。
其次,缺碘還可能引發甲狀腺功能減退癥。當體內碘儲備不足以支持甲狀腺激素的正常合成時,就會出現甲狀腺功能減退的癥狀,如體重增加、體溫降低等,嚴重時甚至會影響心臟功能。
再者,孕婦缺碘對胎兒的影響尤為嚴重,可能導致胎兒智力發育障礙和體格發育異常,這種病癥被稱為克汀病或呆小癥。此外,長期缺碘的兒童也可能出現智力發育遲緩的問題。
對于疑似缺碘引發的癥狀,應及時就醫檢查,以便早期發現、早期治療。在日常生活中,保持合理的飲食習慣,適量攝入含碘食物,是預防碘缺乏病的重要措施。