并沒有膽管癌吃什么食物最好的說法，膽管癌患者一般可以吃蛋白質(zhì)豐富的食物，還可以吃新鮮蔬菜、新鮮水果等食物。
1、蛋白質(zhì)豐富的食物：
膽管癌是一種惡性的腫瘤，由于膽管癌對機(jī)體的消耗比較大，在日常生活中需要多吃一些蛋白質(zhì)豐富的食物，比如雞蛋、牛奶、瘦肉等，補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，還可以維持身體的正常代謝。
2、新鮮蔬菜：
新鮮蔬菜通常有西蘭花、黃瓜、芹菜等，由于新鮮蔬菜內(nèi)含有的膳食纖維比較多，吃了以后可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，不僅能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，也能夠避免出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。
3、新鮮水果：
新鮮水果一般有火龍果、蘋果、梨等，水果內(nèi)含有大量的維生素，也是人體所需的一種重要物質(zhì)，而且大多數(shù)的水果口感都比較酸甜，吃了以后可以提高食欲。
除了以上食物外，通常還有清淡易消化食物等，比如米粥、面條、蛋花湯等，患者還需要積極配合醫(yī)生治療，可以遵從醫(yī)囑選擇放射治療以及化學(xué)藥物治療，能夠控制病情的發(fā)展，而常用的化學(xué)藥物一般有順鉑注射液、卡鉑注射液、注射用鹽酸吉西他濱等。
