一般吃生雞蛋沒(méi)有好處,吃生雞蛋的壞處通常有很多,因?yàn)殡u蛋的蛋皮上細(xì)菌非常多的,生吃通常是很容易引起細(xì)菌感染的,生雞蛋通常是很容易被沙門氏菌和其他致病微生物感染的,生吃雞蛋很容易發(fā)生消化系統(tǒng)疾病,生雞蛋的蛋白含有生物素和抗胰蛋白酶,通常是會(huì)阻礙蛋白質(zhì)和生物素的分解和吸收。
通常建議吃煮熟的雞蛋,煮熟的雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)從致密變?yōu)樗缮ⅲ妆蝗梭w消化吸收,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,利于消化和吸收,但要注意避免加熱過(guò)度,如果加熱過(guò)度蛋白質(zhì)可能會(huì)過(guò)度凝固,不利于消化和吸收。
生活中患者要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物,不要盲目用藥,以免藥不對(duì)癥,影響身體健康。日常可以吃些清淡易消化的食物,如小米粥、面條、餛飩等,不要吃辛辣刺激、生冷、油膩的食物,如辣椒、冰激凌、肥肉等。還要保持心情舒暢,規(guī)律作息,避免熬夜、勞累等情況。