急性胰腺炎是由于各種病因，包括膽石癥、高三酰甘油血癥和乙醇等引起的胰酶激活，繼以胰腺局部或全身炎癥反應為主要特征，伴或不伴其他器官功能改變的疾病。臨床上，大多數AP患者為輕癥，病程呈自限性，另有20%～30%的患者為中重癥，病情危重。AP總病死率約5%，重癥急性胰腺炎患者病死率高達20%。
急性胰腺炎好發于哪些人群
楊華副主任醫師
中日友好醫院外科
2019-08-022403次
概述：
好發人群：
有高脂血癥的人好發，如果再加上高脂飲食和喝酒，促使胰液大量分泌，胰管內壓升高，血液中大量的脂肪乳糜微粒堵塞胰腺的末梢血管，從而導致急性胰腺炎的發生。膽石癥患者也是急性胰腺炎的好發人群。許多胰腺炎患者都患有膽道疾病，比如膽結石、膽囊炎、膽道蛔蟲癥、膽道感染等。這類患者平時更要注意合理的飲食，若過量進食一些高脂、高蛋白的食物，就可能引發膽源性胰腺炎。此外，服用某些藥物，高鈣血癥，胰腺生理解剖位置特殊的人和胰腺腫瘤等也可誘發該病。
飲食注意：
急性胰腺炎患者治愈出院后，要注意后期的飲食調理，并定期隨訪。發生過酒精性胰腺炎的患者，必須嚴格禁酒。高脂血癥者，應在醫生指導下服降脂藥，并攝入低脂、清淡的飲食。暴飲暴食導致胰腺炎者，應注意控制飲食，避免復發。
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劉歡歡
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