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鮮牛奶過期15天還能喝嗎

鮮牛奶過期15天是不能再喝的。

鮮牛奶應該在有效期內及時飲用,否則容易變質,奶的變質多數(shù)由于細菌的增殖所引起。也可能由于蛋白質的分解或脂肪的氧化而發(fā)生變質。牛奶一旦過了保質期,不僅營養(yǎng)物質會遭到破壞,過期的牛奶還可能滋生大量細菌,如果繼續(xù)飲用會造成腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀,癥狀較重時需要及時到醫(yī)院進行治療,以免造成脫水。

過期的牛奶,也有其他用處,可使用過期的牛奶擦拭皮鞋等皮質物品,因為牛奶屬于堿性物質,且含有一定量的脂肪,其中的堿性成分具有清潔作用,所含的脂肪可以在物品表面形成一層脂質膜,擦拭過后看起來更加有光澤。如果牛奶已經出現(xiàn)漲袋、結塊等情況,或伴有酸腐味,表明牛奶已經嚴重變質,請直接按照垃圾分類處理原則進行處理。

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