玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素以及礦物質(zhì)等成分。具有增強(qiáng)飽腹感、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以及加快代謝的功效。
玉米屬于日常生活中比較常見的一種食物，也是優(yōu)良的糧食作物。其中富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、維生素A、鈣、鐵、磷、鉀等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。飲食方面適當(dāng)?shù)某杂衩祝軌驗(yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以有效增強(qiáng)飽腹感，緩解饑餓。而且玉米中的膳食纖維含量也比較豐富，吃了以后可以刺激胃腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)毒素和廢物排出，從而可以起到加快代謝的功效。
雖然適當(dāng)吃玉米對(duì)身體有好處，但是也不可以長(zhǎng)期過量的吃，因?yàn)橛衩字械牡矸酆恳脖容^豐富，若長(zhǎng)期過量吃，容易增加胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛、惡心、反酸以及嘔吐等不適癥狀。還會(huì)影響其他食物的攝入，誘發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良。平時(shí)需要合理搭配膳食，保證營(yíng)養(yǎng)攝入均衡，注意三餐規(guī)律，堅(jiān)持進(jìn)行一些運(yùn)動(dòng)鍛煉，對(duì)身體健康有益處。
