黑豆吃多了有可能會導致患者出現消化不良、缺鐵性貧血等癥狀。
黑豆吃多了對身體有什么影響
方霖主治醫師
南方醫科大學南方醫院消化內科
2021-12-0810986次
黑豆當中含有大量的蛋白質，如果吃得過多，人體內的蛋白質含量就會攝入過多，這些物質非常難消化，而且還會影響人體鐵的吸收，導致患者出現消化不良、缺鐵性貧血的情況。有些患者喜歡吃炒熟后的黑豆，過多食用還會導致患者出現上火的情況。黑豆屬酸性，里面含有大量的嘌呤，患有痛風的患者如果食用過多，會導致尿酸增高的危險。
黑豆是植物大豆當中的一類，含有非常豐富的蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、不飽和脂肪酸、植物固醇。適量的食用黑豆可以補充人體所需要的營養和維生素，而且還有烏發的效果。黑豆具有滋陰補腎的效果，比較適合腎虛的患者食用。
日常飲食應注重營養均衡，不要過多的食用某種食物，以免造成不良后果。
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