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肝病吃什么菜比較好

肝病是指發生在肝臟的病變,包括乙肝,甲肝,丙肝,肝硬化,肝癌,脂肪肝,酒精肝等多種肝病,是一種常見的危害性極大的疾病,應以積極預防為主,肝病的人適合吃哪些蔬菜?

一,空心菜,空心菜中含有粗纖維,蛋白質,維生素c,胡蘿卜素,鈣,鉀,氯等,具有通便解毒,清熱涼血,增強體質的作用。

二,薺菜,薺菜的營養價值很高,含有蛋白質,粗纖維,胡蘿卜素,維生素b1,維生素b2,維生素b6,維生素c,鈣等,特別是薺菜所含的薺菜酸是有效的止血成分,能夠縮短出血及凝血時間,適合于慢性的肝病有鼻出血,齒齦出血等癥狀。

三,卷心菜,卷心菜富含維生素c,維生素b1,維生素b2,胡蘿卜素,維生素e,葉酸,鉀等,能夠提高人體的免疫力,促進消化,預防便秘,對胃及十二指腸潰瘍和疼痛也是有很好的效果,對肝病也是有很好的預防效果。

四,蘑菇的營養豐富,是硒,銅,鉀,磷,色氨酸和維生素的絕佳的食物來源,蘑菇富含鋅,錳,鎂,鐵,鈣及蛋白質和維生素b1,維生素b6,葉酸,膳食纖維等,具有提高機體免疫力,通便排毒的作用,肝病的人是非常的適合使用。

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