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張張養生日記
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花甲的營養價值及功效有哪些?

前段時間,公公出現了肢體麻木、乏力、頭暈、胸悶等癥狀,這讓家里人很擔憂。經過醫生的診斷,公公的膽固醇偏高,醫生叮囑我們平時多注意公公的飲食。聽同事說,多吃花甲可以降低膽固醇。于是我查閱了相關資料,才發現原來花甲的營養價值和功效這么多,下面我將和大家分享一下!

1、增強免疫力:花甲富含的蛋白質和微量元素有助于增強免疫力,提高身體抵抗力。

2、促進骨骼健康:花甲中的鈣、磷等礦物質對骨骼健康有積極作用,可以預防骨質疏松等問題。

食用花甲時,需要注意以下事項:

1、烹飪時間:花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等,這些病菌的耐熱性比較強,需要80℃以上的溫度才能殺滅。因此,在烹飪花甲時,應確保在沸水中煮至少4-5分鐘,以徹底殺菌,避免食物中毒。

2、食用頻率:由于花甲的性味偏寒涼,過多食用可能會對身體產生不良影響,建議一個星期最多吃3到4次,每次控制在50克左右花甲肉,約相當于200克的帶殼花甲

希望我的分享能讓大家更加了解花甲的營養價值和功效,并在日常生活中合理食用它,讓它為我們的健康加分!

發布時間: 2024-03-18 3641次

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