蝦滑番茄湯有一定的毒素,但是一般情況下不會導致患者中毒。
蝦滑番茄湯是以蝦仁和番茄為主要材料制作而成的一種菜品,需要將蝦仁去線后剁成肉末,然后加入淀粉以及其他的配料攪成蝦滑,蝦滑中含有豐富的蛋白質,能夠補充身體內所需的營養物質,而且還含有一定量的鈣元素,即便是小孩子和老年人也可以適當的吃些蝦滑,但是蝦滑中含有的嘌呤比較高,所以患有高尿酸血癥、痛風的患者不宜吃蝦滑。
番茄也就是西紅柿,是一種草本植物,含有豐富的維生素C,能夠補充身體內所需的營養成分,而且番茄的味道是酸酸甜甜的,能夠促進食欲,番茄中的維生素C和蝦滑中含有的蛋白質很容易會產生毒素,導致患者出現消化不良的情況,但是一般情況下喝蝦滑番茄湯不會中毒,如果喝的過多就有可能會出現中毒現象,所以在喝蝦滑番茄湯的時候一定要控制好用量。