將新鮮木耳用開水焯一下即可達到去毒的目的。
新鮮木耳怎么處理去毒
王燕主任醫師
中日友好醫院中醫科
2021-11-3013853次
新鮮木耳中含有一種卟啉的光感物質，人體在食用后如果經太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫癥狀，嚴重的還可致皮膚出現壞死，所以一般認為最好不常食用新鮮的木耳，可以選取干木耳或者食用之前用開水焯，降低卟啉含量。經暴曬處理的干木耳，在暴曬過程中會將大部分的卟啉分解掉，而在食用前，干木耳又經水浸泡，其中含有的剩余卟啉會溶于水，大大降低了食物中毒的風險。
吃木耳對人體還是有很多好處的。首先，木耳中含有豐富鐵元素，所以具有補血益氣的功效，可以用來預防貧血。其次，木耳含有豐富的維生素，例如維生素e和維生素k等，可以提高身體的免疫力。同時具有降血壓、血脂的功效，可以預防冠心病，動脈硬化等心腦血管疾病的發生。
以上內容僅供參考
為你推薦
-
白木耳和黑木耳一起吃有什么功效白木耳又叫銀耳既有補脾開胃的功效，還可滋陰潤肺，增強人體免疫力。黑木耳長期食用可輔助降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生，清除血液中的垃圾。黑白木耳可以分開吃，也可以一起吃，幫助滋陰潤肺并軟化血管，對心腦血管問題有一定的幫助。所以，白木耳和黑木耳非常適合中老年人食用。涼拌黑白木耳、黑木耳炒肉絲、白木耳燉紅棗枸杞湯等等都是非常不錯的養生菜品。
01:08
祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-05-23 96998次
-
吃新鮮核桃上火嗎新鮮核桃吃太多了會上火。核桃不適合和酒一起吃，因為核桃的性質是熱的，多食會出現上火的癥狀，而且白酒也屬于大熱的食物，如果兩者同吃，會出現上火的癥狀。特別是有咳血的患者，更應該少吃。另外像有肺氣管擴張，或者肺結核的患者，吃白酒再加上核桃，還可能會出現咯血的癥狀。所以，核桃不能和白酒一起吃。另外像有痰熱咳嗽的病人，或者是便溏腹瀉的病人，或者是平常就有內熱比較盛的人，也是不適合吃核桃的。在吃核桃的時候，一定要注意是不能喝濃茶的。因為核桃中含有很多的鐵，茶葉中含有鞣酸，如果一起用，會導致貧血癥狀的發生。
01:26
王燕
主任醫師中日友好醫院
2021-02-07 16928次
-
低熱怎么物理去熱低熱的狀態，可以通過物理降溫的方式來退熱。可以多喝溫開水，溫熱的果汁，溫熱的生理鹽水，葡萄糖水等，通過排尿出汗，能夠帶走體內的熱量，達到降低體溫的目的。另外還可以用毛巾沾溫熱水擦拭頸部，腋窩，腹股溝，腘窩這些大血管經過的皮膚表面，通過輻射，蒸發散熱的方式，能夠將體內的熱量排出去，達到降低體溫的目的。但是仍然要注意保暖，避免受涼。語音時長 01:14”
李紅冬
副主任醫師深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心
2021-01-06 1930次
-
處理鼠毒強中毒的注意事項如果患者在中毒之后發生驚厥，要先給予控制之后再洗胃，即催吐以免誘發驚厥。二巰丙磺鈉對中毒患者體內的四次甲基二砜四胺的代謝排泄都有促進作用，但是治療效果有爭議。偏鎢酸鈉可以提高腦內伽馬氨基丁酸的濃度，刺激興奮性伽馬氨基丁酸加強對伽馬氨基丁酸的抑制作用。嚴重中毒的可以服用兩個月左右，以預防后繼抽搐發作。維生素b6可以增加腦組織內伽馬氨基丁酸的合成，可以應用。但是有學者認為它的治療作用有待進一步證實。安定可以強化或異化伽馬氨基丁酸抑制神經遞質的作用，而控制抽搐。用法是10~20毫克，肌內注射或者緩慢靜脈注射。必要時可以重復。也可以每小時5~12毫克速度靜脈滴注。用藥過程要注意觀察呼吸情況，苯巴比妥對鼠毒強致驚厥有拮抗作用，血液灌流是最有效的清除體內毒物的手段。語音時長 1:33”
于姍
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-08-11 2582次
-
新鮮蘆薈怎么處理才能涂臉可以將蘆薈的汁液擠出，然后沉淀，將沉淀物去除，剩余的蘆薈汁液加入蒸餾水一起使用。蘆薈確實有較多對皮膚有益的成分，但是需要注意的是，家里種植的蘆薈一般不能直接用于面部，容易刺激皮膚，甚至發生過敏反應等，盡量不要自行使用蘆薈涂抹面部?？梢再徺I一些含有蘆薈成分的護膚品，比如蘆薈膠等等。面部補水可以使用一些補水功效的醫用冷敷貼或者醫美護膚品，也可以在正規的美容科注射玻尿酸補水等等。
李海東
副主任醫師中國醫學科學院整形外科醫院
2022-03-28 5622次
-
新鮮何首烏怎么處理才能食用？病情分析：黑豆汁拌勻，蒸至內外呈棕褐色，曬干后，可在中藥師或中醫師指導下做藥膳食用；本品味苦、甘、澀、性溫、歸肝、腎、心經，具有補肝腎、益精血、壯筋骨、烏須發之效。意見建議：在健康狀況下，建議不要應用何首烏，因為生品和炮制何首烏都有一定毒性的，它主要的毒性是引起肝腎的損傷。如果身體出現不適癥狀時，應及時去醫院就診，在醫師指導下根據病因病機用藥治療。
曾海
主任醫師重慶市北碚區中醫院
2020-04-27 8404次
-
新鮮銀耳怎么處理去毒新鮮的銀耳首先需要用刀將銀耳的根蒂黑色部位切除，然后再用水浸泡，浸泡的用水量需要沒過銀耳，浸泡大概10分鐘以后，再清洗干凈，就可以直接烹飪，方法比較簡單，而且一般不會導致中毒的情況出現。新鮮的銀耳含卟啉類光感物質，如果沒有將毒素清除干凈食用，容易導致卟啉類光感物質隨血液循環分布到人體表皮細胞中，如果
王燕
主任醫師中日友好醫院
2021-12-24 6960次
-
新鮮銀耳怎么處理去毒新鮮銀耳作為一種營養豐富的食材，廣受喜愛。然而，銀耳若處理不當，可能殘留毒性物質，影響食用安全。為確保銀耳的食用安全，以下介紹幾種有效的去毒處理方法。首先，可通過清水浸泡來去除銀耳中的雜質和部分毒性物質。將銀耳放入清水中浸泡2至3小時，有助
馬小麗
主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院
2024-10-24 0次
