通常沒有痛風(fēng)最怕的十種食物的說法，痛風(fēng)患者需要避免吃高嘌呤的食物，限制酒和含酒精飲料的攝入，限制高脂肪的攝入。
1、高嘌呤食物：
比如雞肝、豬肝、豬小腸等動物內(nèi)臟，白帶魚、蛤蜊、牡蠣、干貝等水產(chǎn)海鮮，黃豆以及各種豆芽菜，各種肉湯等，這些均屬于高嘌呤食物。因為所吃食物中的高嘌呤在體內(nèi)被分解后會產(chǎn)生尿酸，當(dāng)體內(nèi)尿酸過多時尿酸結(jié)晶會在體內(nèi)的關(guān)節(jié)、體液和組織中積聚，從而引起或加重痛風(fēng)。
2、限制飲酒和含酒精的飲料：
比如葡萄酒、啤酒、純糧食酒等各種酒類均應(yīng)該限制飲用，因為酒精不僅能夠增加尿酸合成，而且還會使血乳酸濃度升高，抑制尿酸排出，從而誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
3、限制高脂肪食物：
應(yīng)盡量避免肥肉、油炸食品、奶油蛋糕等高脂肪食物，因為脂肪分解會產(chǎn)生許多酮體，這些代謝產(chǎn)物會妨礙腎臟對尿酸的排泄，從而誘發(fā)或加重痛風(fēng)。
除了嚴格限制上述食物的攝入外，患者還應(yīng)增加日常飲水量，因為身體中充足的水分可以幫助降低血液中的尿酸濃度，溶解組織中的尿酸鹽，減少尿酸鹽沉積帶來的損害。
