基礎代謝是指人體維持生命的所有器官所需要的最低能量需要。
基礎代謝是維持機體生命活動最基本的能量消耗。基礎代謝的能量消耗構成機體能量消耗的重要部分,是研究人體能量消耗以及能量需要的重要依據。通常測定方法是在人體在清醒而又極端安靜的狀態下,不受肌肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等影響時的能量代謝率。
基礎代謝是指人體在安靜休息狀態下,為維持人體最基本的新陳代謝所需要消耗的能量。因為人如果在不吃不喝、躺著休息時大腦仍在運轉,呼吸、心跳仍在進行,都需要消耗能量,此部分所消耗的能量稱基礎代謝。每個人的基礎代謝不同,取決于患者的身高、體重以及年齡,具體如下:
1、年齡:年齡越大基礎代謝相對越低,越年輕時,青少年、壯年基礎代謝率高,中老年基礎代謝率逐步下降。
2、體重:通常體重越大基礎代謝就越大,但還取決于患者的肌肉含量,兩個人如果都是90kg,但一個人是健美運動員肌肉男,另一個是大腹便便的肥胖患者,基礎代謝率有區別,因為肌肉在安靜狀態下消耗的能量比脂肪要多,所以肌肉男的基礎代謝率要高于同體重的肥胖患者。