食管癌高發(fā)的原因有以下幾種：
1、酒精和煙草的作用。酒精是諸多致命因素中十分重要的一個(gè)因素，而且食管癌發(fā)生的危險(xiǎn)性與每日酒精、煙草的消費(fèi)量成正比；
2、亞硝酸鹽化合物以及真菌毒素。現(xiàn)在已知的已經(jīng)有近三十種亞硝胺能誘發(fā)食管腫瘤的發(fā)作，而且腌制和發(fā)霉的食物中，含有亞硝胺類化合物和真菌毒素是最多的。經(jīng)常吃這些腌制的食品和發(fā)霉的食品是非常容易得食管癌的。在高發(fā)區(qū)的糧食和飲水中，硝酸鹽亞硝酸鹽和二級胺含量是非常高的，這和當(dāng)?shù)厥彻馨┑陌l(fā)病率呈正相關(guān)；
3、營養(yǎng)不良和微量元素缺乏。攝入動(dòng)物蛋白不足、維生素缺乏以及微量元素鋅鎂錳鐵等缺少，都可能導(dǎo)致食管癌的發(fā)生；
4、食管損傷食管疾病以及食物的刺激也是可以導(dǎo)致食管癌。比如大多數(shù)的食管癌患者都喜歡吃一些非常的燙飲食，飲烈酒，吃大量的胡椒，咀嚼檳榔或者是煙絲，這些東西都可以導(dǎo)致局部的上皮細(xì)胞增生引起食管癌的高發(fā)。
