黑豆具有補充營養、補充能量、預防貧血、促進排便、保護頭發的功效,對改善營養不良、能量不足、面色蒼白、便秘、頭發、預防白發有一定作用。如果在吃黑豆期間出現了不適癥狀,建議及時就醫治療。
1、補充營養:
黑豆中含有蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸、膳食纖維以及多種微量元素,吃黑豆能夠為身體補充營養,對改善營養不良引起的身體瘦弱癥狀有一定作用。
2、補充能量:
黑豆中含有蛋白質,以及碳水化合物,吃了之后能夠為身體補充能量,對改善能量不足引起的身體乏力、身體疲倦有一定作用。
3、預防貧血:
黑豆中的鐵元素含量比較豐富,吃了之后能夠促進血紅蛋白的合成,可以預防貧血,對改善貧血引起的面色蒼白、身體無力也有一定作用。
4、促進排便:
黑豆中的膳食纖維含量較為豐富,吃了之后能夠促進腸道蠕動,可以加速大便的排出,對預防便秘有一定作用。
5、保護頭發:
黑豆中含有較多的異黃酮,能夠調節機體內的雄性激素的分泌,對輔助改善脫發有幫助,黑豆中還含有黑色素,對預防白發有一定幫助。
在吃黑豆時應注意適量,不可以暴飲暴食,以免增加胃腸道的負擔,另外對黑豆過敏的人群不宜食用這種食物,以免誘發過敏反應。