起酥油對(duì)人體是否有害，應(yīng)根據(jù)具體情況決定。如果偶爾少量吃，通常沒(méi)有害；如果長(zhǎng)期大量吃，通常有害。一旦有不適癥狀，建議立刻就醫(yī)。
1、通常沒(méi)有害：
起酥油一般可以用于加工糕點(diǎn)、面包，通常能改善食物口感，使食物比較蓬松、酥脆，如果日常生活中偶爾少量吃起酥油，一般不會(huì)對(duì)身體造成刺激和損傷，也不會(huì)誘發(fā)不適癥狀，因此通常沒(méi)有害。
2、通常有害：
起酥油中的成分需要在胃腸道內(nèi)被消化、吸收和利用，如果日常生活中長(zhǎng)期大量吃起酥油，則容易增加胃腸道負(fù)擔(dān)，進(jìn)而引起腹痛、惡心、腹脹等功能性消化不良癥狀。起酥油的熱量較高，長(zhǎng)期大量攝入也會(huì)增加皮下脂肪含量，引起體重增長(zhǎng)，因此對(duì)人體有害。
若出現(xiàn)功能性消化不良，可以遵醫(yī)囑應(yīng)用健胃消食片、多潘立酮片、大山楂丸等藥物治療；若出現(xiàn)體重增長(zhǎng)，建議保持清淡飲食，適度進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。
