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• 蕎麥面的功效與作用

  蕎麥面是咱們北方地區(qū)，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個(gè)方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥面里邊，它含有的煙酸成分，能夠促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)這個(gè)解毒的能力，它還能擴(kuò)張血管，降低血液的膽固醇，因此對(duì)于心腦血管疾病的，這種患者和中老年人，還是比較適合的。第四，蕎麥面當(dāng)中，有個(gè)蕎麥蛋白質(zhì)，含有豐富的賴氨酸，還有鐵、錳、鋅等微量元素，它的含量都比一般的谷物要高，還有含有豐富的這種膳食纖維，這種纖維組成，也比精制的大米高出十倍，因此蕎麥面，它具有很好的清腸防治便秘，營養(yǎng)保健的作用。第五，就是蕎麥面里邊，含有大量的維生素E，還含有一些煙酸、蘆丁等等，這些物質(zhì)，對(duì)降低血液膽固醇、血脂、軟化血管都有很好的作用，這一方面也可以解釋，為什么蕎麥面，對(duì)于心腦血管的人群，有很大的益處。

  

  02:25
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-12-18 250109次

• 拉肚子可以吃蛋糕嗎

  拉肚子不可以吃蛋糕，因?yàn)榈案鈱儆诒容^油膩的食物且不容易消化，其中的碳水化合物偏甜并且總量和濃度都較高，進(jìn)食后容易引起胃酸分泌過多，進(jìn)一步加重胃腸炎癥狀。另外如果糖分過多，還會(huì)加重腹脹，因此患者出現(xiàn)腹瀉癥狀時(shí)，不建議進(jìn)食蛋糕因?yàn)槠渲泻休^多的，蛋白質(zhì)以及脂肪類的物質(zhì)，進(jìn)食后不一定能被消化吸收。建議在日常生活中，對(duì)于拉肚子嚴(yán)重的患者，應(yīng)該早期禁食給胃腸道適當(dāng)?shù)恼{(diào)整時(shí)間，緩解期可以食用少油膩、少渣、高蛋白、高熱量、高維生素的半流質(zhì)飲食，比如細(xì)軟少油的米湯、稀粥、面以及果汁。早期可以吃清淡的米湯，中期好轉(zhuǎn)后最好吃面條等流質(zhì)飲食。而且可以補(bǔ)充維生素，拉肚子還要注意多喝水，以補(bǔ)充，由于腹瀉導(dǎo)致體內(nèi)水分的丟失。

  

  01:55
  王蔚虹 主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2022-06-24 9604次

• 天天吃蕎麥面會(huì)瘦嗎
  天天吃蕎麥面也不一定會(huì)瘦。蕎麥面雖然是粗糧，含有豐富的纖維素，但它含有的碳水化合物成分也比較高，如果天天吃蕎麥面，也會(huì)造成營養(yǎng)的相對(duì)不足。如果是想減肥，首先要保證營養(yǎng)的均衡，保證每天攝入的量少于機(jī)體消耗的量。在飲食上可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍└叩鞍踪|(zhì)的食物，比如像深海魚肉，瘦的牛羊肉，還有雞鴨肉，雞蛋等。多吃一些新鮮的蔬菜和水果，可以補(bǔ)充維生素和纖維素。還可以選擇一些豆制品，來補(bǔ)充植物蛋白。營養(yǎng)要均衡的搭配，同時(shí)不能暴飲暴食，每餐大概在七分飽左右。同時(shí)，還要結(jié)合適當(dāng)?shù)闹械葟?qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，每天最少要堅(jiān)持半小時(shí)以上，這樣長時(shí)間的堅(jiān)持才可以使體重逐漸健康的瘦下來。
  語音時(shí)長 01:35”
  高林 主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院

  2020-04-15 33283次

• 蕎麥面孕婦可以吃嗎
  孕婦可以適量的吃蕎麥面。因?yàn)槭w麥面具有健脾消積，滋陰補(bǔ)虛的作用，蕎麥面中含有蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸，對(duì)胎兒的體格發(fā)育提供營養(yǎng)，增加孕婦的身體抵抗力。蕎麥面中含有多種維生素和礦物質(zhì)，例如b族維生素和維生素E含量豐富，能夠軟化血管，保護(hù)視力，還有保胎的作用。蕎麥面中鐵，鋅等含量較高，能夠預(yù)防貧血，增加孕婦的免疫功能。蕎麥面的膳食纖維含量非常豐富，能夠潤腸通便，預(yù)防便秘和痔瘡。但是不建議一次性吃大量的蕎麥面，以免引起血糖升高和消化不良的癥狀。
  語音時(shí)長 01:16”
  鹿志霞 副主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-03-04 17917次

• 蕎麥面孕婦可以吃嗎
  病情分析：孕婦可以適量的吃蕎麥面。蕎麥面所含有的豐富營養(yǎng)物質(zhì)是孕婦孕期必須補(bǔ)充的物質(zhì)。但是蕎麥屬于粗糧，不是特別容易消化，在使用時(shí)一定要注意，一次性不能吃得太多，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。意見建議：孕期飲食要營養(yǎng)均衡，飲食多元化，對(duì)于偏愛的食物一次性也不能吃得太多，避免引起消化不良。孕期要多吃新鮮的蔬菜水果，適量的補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)和各種微量元素，適量的運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)機(jī)體抵抗力定期產(chǎn)檢。
  張印星 副主任醫(yī)師黃石市中心醫(yī)院

  2020-07-03 3803次

• 減肥可以吃蕎麥面條嗎?
  病情分析：減肥期間可以適量的吃一些蕎麥面條。蕎麥面條主要是用蕎麥粉制作而成，蕎麥粉中的熱量比較低，含有比較豐富的纖維素，減肥期間吃蕎麥面條能夠增加飽腹感。意見建議：建議在吃蕎麥面條的時(shí)候，可以適量的喝一些水，這樣可以更加快速的增加飽腹感，減少其他食物的攝入，從而起到幫助減肥的作用。
  劉玉龍 副主任醫(yī)師黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院

  2020-04-15 21717次

• 吃蕎麥面會(huì)拉肚子嗎
  吃蕎麥面通常不會(huì)導(dǎo)致拉肚子，但在某些特定情況下，確實(shí)有可能出現(xiàn)腹瀉的癥狀。這主要取決于個(gè)體的身體狀況、食用量以及蕎麥面的處理方式。對(duì)于大多數(shù)人而言，蕎麥面是一種營養(yǎng)且健康的食物，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)和膳食纖維。適量食用可以促進(jìn)胃腸蠕
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-11-22 0次

• 天天吃蕎麥面會(huì)瘦嗎
  天天吃蕎麥面不一定會(huì)瘦，蕎麥面是粗糧，含有豐富的纖維素，但是也含有大量的碳水化合物，天天吃蕎麥面會(huì)造成營養(yǎng)不良的情況，會(huì)危害人體健康。如果想要減肥，要保證營養(yǎng)的均衡，在飲食上多吃一些高蛋白的食物，如魚肉、瘦的牛羊肉以及雞、鴨肉等。要多吃一些
  楊書文 主任醫(yī)師北京醫(yī)院

  2024-09-20 0次