經(jīng)常吃牛鞭的好處一般有補(bǔ)充營養(yǎng)，壞處一般有增加腸胃負(fù)擔(dān)、增加肥胖率等，所以不可過多食用。
牛鞭中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中包括蛋白質(zhì)、維生素、鐵、鈣等，適當(dāng)?shù)氖秤茫梢匝a(bǔ)充身體中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。由于其中含有鐵元素，所以對(duì)于貧血的患者來說，可以起到一定的緩解作用，并且其中還含有豐富的膠原蛋白，適當(dāng)食用對(duì)身體有一定的好處。但是不可過量食用，否則會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，容易引起消化不良，可表現(xiàn)為腹痛、腹脹、惡心等，過量食用還會(huì)引起營養(yǎng)過剩，從而出現(xiàn)肥胖的情況，對(duì)身體健康也會(huì)造成危害。
但是一般老人、兒童、更年期男性最好不要吃牛鞭，如果食用對(duì)身體沒有好處。同時(shí)還不可以和韭菜一起食用，否則會(huì)出現(xiàn)一些不良反應(yīng)，比如腹瀉、消化不良等，如果不慎食用并且出現(xiàn)了嚴(yán)重的不良反應(yīng)，應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)治療。
