急性腸胃炎通常是指急性胃腸炎。急性胃腸炎的癥狀可能是吃過冷食物、過量飲酒、吃過敏的食物、細菌感染、病毒感染等原因引起的。
1、吃過冷食物：
一次性吃了較多過冷的食物，可能會對胃腸道黏膜造成刺激，造成胃腸功能紊亂，可誘發急性胃腸炎，患者可能會有腹痛、腹瀉等癥狀?？梢酝ㄟ^熱敷的方式來緩解。
2、過量飲酒：
酒中含有大量的酒精，過量飲酒會導致胃黏膜受損，可引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等急性胃腸炎的癥狀?？梢酝ㄟ^多喝水促進酒精的排泄。
3、吃過敏的食物：
若吃了過敏的食物，容易導致機體發生變態反應，易導致急性胃腸炎發生，除了有腹痛、腹瀉的癥狀以外，還可能有皮膚瘙癢、起紅疹等癥狀?？梢宰襻t囑使用馬來酸氯苯那敏片、氯雷他定膠囊、鹽酸西替利嗪片等藥物進行治療。
4、細菌感染：
若吃了被細菌污染的食物，容易導致胃腸感染，引發急性胃腸炎，炎癥刺激可引起腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀?？梢宰襻t囑使用腸炎寧膠囊、諾氟沙星膠囊、鹽酸左氧氟沙星片等藥物進行治療。
5、病毒感染：
長期處于空氣不流動的環境中，容易感染病毒，發生急性胃腸炎，通常以腹瀉為主要癥狀。可以在醫生的指導下使用利巴韋林膠囊、阿昔洛韋片、鹽酸伐昔洛韋片等藥物進行治療。
在患病期間，應該避免吃辣椒、胡椒、芥末等辛辣刺激性的食物，以免導致病情加重，不利于疾病的恢復。
