痛風患者尤其是在急性關節炎發作期的時候,最好是不要吃酸菜的。因為酸菜也屬于一種腌制發酵類的產品,另外也比較咸,所以是不利于患者病情恢復的。因此,痛風病人要盡量少吃或者不要吃酸菜。
痛風在急性發作期的時候,飲食方面要非常注意,首先要節制飲食,避免暴飲暴食,也要避免吃一些含高嘌呤的食物,比如動物內臟、各種魚蝦、蟹貝類海鮮、發酵食品,各種肉類以及濃肉湯,火鍋湯等。
也要少吃豆類,豆制品和堅果類食物。要清淡飲食,可以多吃新鮮的水果蔬菜或者雞蛋,牛奶等食物,另外也要注意低鹽、低脂、低糖飲食,所以盡量要少吃或者不吃酸菜,此外也要注意多飲水,每日飲水量要在2000毫升以上,要嚴格的戒酒。