肝指肝臟,肝臟的功能是合成和分泌膽汁、參與新陳代謝、生物轉化、代謝合成還可以解毒。
1、合成和分泌膽汁:肝臟的功能包括合成和分泌膽汁,可以促進脂肪在小腸內消化和吸收。
2、參與新陳代謝:肝臟是人體最大的實質性器官,占體重的2%左右,擔負著機體很多復雜的任務,其中最主要的就是參與新陳代謝。
3、生物轉化、代謝合成:肝臟內有各種生物酶,可以通過生物轉化、代謝合成,將胃腸道吸收的營養成分轉化為對身體有用的物質。
4、解毒:無論是外源性還是內源性毒素,多數可流經肝臟轉化為對身體無害的物質,進而排出體外,所以肝臟有很重要的解毒作用。
肝臟對于人的作用非常大,所以日常生活中要注意保護肝臟,生活中飲食應注意營養均衡化,肝臟不是單純,只需要某一種維生素或營養物質,而是需要均衡多樣營養物質的收入,還要養成良好的生活習慣。